Du liège sur une fourchette : « C’est pour tous les âges, tous les budgets, toutes les cultures »
Se déroulant du 12 au 16 août, Cork on a Fork est un festival gastronomique qui célèbre la scène culinaire dynamique…
10 desserts rafraîchissants à réaliser par temps chaud
Avec les températures plus chaudes qui s’annoncent, vous avez parfois juste besoin d’une friandise sucrée fraîche ou fruitée. Qu’il s’agisse d’une…
5 façons simples de garder votre barbecue en sécurité cet été
Trish Twohig, directrice de la sécurité alimentaire chez Safefood, partage cinq façons simples d’assurer la sécurité de votre barbecue cet été….
Mark Moriarty à propos de l’ouverture de son premier restaurant à Dublin
Les amateurs de cuisine et les cuisiniers à domicile connaîtront Mark Moriarty pour plusieurs choses : un chef de télévision avec des…
9 spots de café irlandais classés parmi les 100 meilleurs cafés d’Europe
Neuf cafés irlandais ont été nommés dans une liste des 100 meilleurs cafés d’Europe. Les lauréats ont été célébrés lors du…
Une pizzeria de Dublin classée parmi les 50 Top Pizza Europa Awards pour 2026
La Uno Pizza de Dublin a été nommée meilleure pizza d’Irlande et l’une des meilleures de toute l’Europe lors des Pizza…
6 façons de manger des fraises cette saison, par le chef de Wimbledon
Alors que l’enthousiasme monte à l’approche des championnats de Wimbledon, nous n’avons qu’un seul aliment en tête : des fraises sucrées…
10 somptueuses recettes de barbecue à réaliser cette semaine
Avec la chaleur qui persiste, c’est le moment idéal pour dépoussiérer le barbecue. Des fruits de mer frais aux hamburgers juteux,…
Un conseil pratique pour vous assurer que vos aliments au barbecue sont bien cuits
Les recherches menées par Safefood ont révélé des erreurs inquiétantes que les cuisiniers à domicile peuvent commettre lorsqu’ils organisent des barbecues…
Une brève histoire du grá irlandais pour la glace
Analyse : Autrefois consommée uniquement lors d’occasions spéciales, la crème glacée est passée du statut de luxe à celui de régal estival…