Steak à la friteuse

Vous cherchez plus de recettes de friteuse à air? Essayez mes boulettes de viande Air Fryer, mes frites Air Fryer ou ma pizza Air Fryer !

Pourquoi j’aime cette recette :

Rapide – Du début à la fin, en moins de 20 minutes !

Toute l’année – Pas besoin de grill, vous pouvez déguster ce délicieux steak à tout moment de l’année !

Beurre à l’ail et aux fines herbes – Seulement trois ingrédients et ne prend que quelques secondes à préparer. Il ajoute une telle saveur et fera passer votre steak au niveau supérieur !

Comment faire un steak friteuse à air:

Préparation des biftecks : Sortir les steaks du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant la cuisson, pour les amener à température ambiante. Assaisonner les steaks des deux côtés avec du sel et du poivre.

Faire du beurre aux herbes : Mélanger les ingrédients dans un bol. Réfrigérer jusqu’à utilisation.

Ajouter à Air Fry : Préchauffez la friteuse à air à 400 degrés F. Graissez le panier de la friteuse à air et ajoutez les steaks. (Cuire les steaks un à la fois s’ils sont trop proches les uns des autres).

Frire à l’air pendant 4 minutes, puis retourner et cuire pendant 3 à 5 minutes supplémentaires, jusqu’à la cuisson désirée. Utilisez un thermomètre à viande pour de meilleurs résultats : 130 à 135 degrés F pour une cuisson mi-saignante, 135-140 pour une cuisson à point.

Repos: Retirer les steaks dans une assiette et couvrir de papier d’aluminium pour se reposer, pendant 5 à 10 minutes. Ajouter une cuillerée de beurre aux fines herbes sur chaque steak chaud, avant de servir.

Instructions de stockage : Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur. J’apprécie les restes froids sur une salade, ou vous pouvez les réchauffer dans la friteuse jusqu’à ce qu’ils soient chauds et les servir dans des tacos !

Variante de recette :

• Bouchées de bifteck à la friteuse à air : Couper le steak en morceaux, assaisonner et faire frire à 400 degrés F pendant 4 minutes, en remuant à mi-parcours ou jusqu’à la cuisson désirée. Servir avec du beurre aux fines herbes et à l’ail.
• Pour faire frire un bifteck surgelé : Air Fry à 360 degrés pendant 12-18 minutes, ou jusqu’à la cuisson désirée. Laisser reposer avant de trancher.

Servir le steak avec :