Est-ce qu'il vous arrive de rentrer à la maison après le travail ou une longue journée à traîner les enfants et d'espérer que le dîner apparaisse comme par magie sur la table ? Eh bien, je ne suis pas un magicien, donc je ne peux pas y arriver. Ce que je peut do—bibbidi-bobbidi-boo!—est de suggérer ces 15 recettes de pâtes crémeuses qui garantiront d'apporter à vous et à votre famille le réconfort et la nourriture que vous méritez en moins de 30 minutes. Commencez un épisode de « Abbot Elementary » pendant que vous cuisinez et vous aurez le dîner sur la table au moment où le générique arrive.
Vous trouverez ci-dessous des conseils pratiques pour préparer chaque recette, fournis par moi-même, nos lecteurs et notre équipe Simply Recipes.
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Pâtes crémeuses One Pot aux courgettes
« Délicieux ! Quelle façon inhabituelle et délicieuse de servir les courgettes ! J'ai fait certains des ajustements suggérés. J'ai ajouté de l'ail émincé, du basilic frais et du persil hachés aux courgettes. J'ai également utilisé du bouillon de poulet au lieu de l'eau et j'ai râpé du parmesan frais au moment de servir. . Je vais certainement le refaire. Merci pour une autre excellente recette ! » -Lori
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Les pâtes faciles à 5 ingrédients de Jennifer Garner
Vous pouvez préparer ces pâtes au beurre noisette en 15 minutes si vous travaillez intelligemment. Mettez la casserole d'eau sur feu vif avec un couvercle dessus— Je vous promets que le couvercle aide l'eau à bouillir plus rapidement. Ensuite, passez à la préparation de la sauce au beurre noisette. Lorsque l'eau commence à bouillir pendant que vous préparez la sauce, déposez-y les pâtes. Si la sauce est prête avant la fin de la cuisson des pâtes, retirez-la simplement du feu.
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Macaroni au fromage en un seul pot
« Très crémeux et ringard… deux caractéristiques que vous recherchez dans les macaronis au fromage se trouvent dans cette recette. J'ai fini par devoir ajouter une cuillère à café supplémentaire de sel casher, mais sinon, c'est une excellente recette de dîner rapide et facile, parfaite pour les personnes occupées. jours. » —Munni, assistant de rédaction
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Cacio e Pepe au beurre noisette
J'ai testé cette recette en cours d'élaboration puis je l'ai réalisée six fois pour ma famille. C'est aussi bon et simple que ça !
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Fettuccine Alfredo Copycat Olive Garden
« Agréable et facile. Pour un temps de cuisson si court, cela s'est avéré délicieux. Le seul changement que j'ai fait a été d'ajouter une autre gousse d'ail. » —David Bailey
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Pâtes crémeuses aux champignons miso
« C'était facile à faire et très savoureux ! Mon fils adore tout ce qui est miso. Je l'ai garni de crevettes que j'ai sautées dans la même poêle que la sauce. Délicieux ! » -Shannon
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Cavatappi crémeux
« Vous voudrez que la sauce soit légèrement plus molle que vous ne le pensez, car elle épaissira rapidement en refroidissant. » — Laurel Randolph, rédactrice en chef
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Fettuccine crémeuse aux crevettes et au brocoli
« J'utilise habituellement du vin blanc sec lorsqu'il faut du vin blanc en cuisine… un Sauvignon Blanc. » — Elise Bauer, fondatrice de Simply Recipes
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Crémeux Ziti Florentin
« C'était délicieux. J'ai un peu augmenté le zeste de citron (fanatique du citron par ici) et j'ai également augmenté les épinards. Et j'ai diminué les pâtes (nous avions encore des restes), donc j'aurais probablement dû réduire le fromage mais la sauce était incroyable. , alors peu importe ?! Je le referai certainement : un délice facile et végétarien ! » -Rose
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Gnocchis crémeux à la poêle avec bacon et petits pois
« Les gnocchis ont développé une belle « croûte » dorée dans la poêle. La sauce est crémeuse, ailée et légèrement moutarde. Le Boursin est si savoureux que le côté fumé du bacon devient quelque peu atténué, mais c'est toujours un ajout très bienvenu. » —Marianne W.
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Pâtes crémeuses au citron
« Délicieux 😋 mon mari et moi avons vraiment adoré ça. J'y ai ajouté des tomates cerises pour un légume. Je n'utilise jamais les mesures, j'ajoute simplement les ingrédients selon mon goût et mon goût. Je vais le refaire ! » -Katie
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Macaroni au fromage crémeux au basilic et aux artichauts
« J'ai fait ça pour le dîner ce soir. Je m'interrogeais sur le manque de beurre, mais oh mon Dieu, c'était délicieux ! La chapelure suffit, je ne la sauterais pas. Merci pour cette super recette ! » —Jennifer
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Carbonara au poulet
« Cette recette repose sur la chaleur résiduelle de la poêle, des pâtes cuites et de l'eau de cuisson des pâtes pour préparer la sauce crémeuse. Il est donc essentiel d'avoir tout prêt à l'emploi pour que les choses restent lisses. Fouettez le mélange d'œufs pendant que l'eau atteint un niveau homogène. faire bouillir pour qu'il soit prêt à être utilisé dès que les pâtes sont cuites. — Devan, développeur de recettes
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Fettucine Alfredo
« Je fais cela fréquemment. J'ai commencé à ajouter des fleurons de brocoli cuits tendres et croquants, des tranches de champignons cuites dans de l'EVOO ou du beurre et de la poitrine de poulet grillée, tranchée. Fantastique ! Ça marche toujours ! » -Sherry
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Paccheri avec ragoût de saucisses rapide
« Les Paccheri mettent 7 à 10 minutes pour cuire parfaitement al dente. La meilleure façon de vérifier si les pâtes sont cuites est simplement d'en goûter une. Les Paccheri sont des pâtes épaisses et grosses, donc j'en pêche toujours une et je la coupe en deux. pour lui faire un test de goût, en remettant la moitié restante dans la marmite. —Devan, développeur de recettes
