Canal Cocina va à nouveau nous faire voyager à travers l'écran pour nous montrer le 'Des douceurs chargées d'histoire' qui sont fabriqués dans les confiseries séculaires d'Espagne. Andalousie, Aragon, Catalogne, Pays Basque, Communauté valencienne, Castille et León… L'histoire, l'artisanat et la tradition sont présents dans tous les coins de notre pays.
'Des douceurs chargées d'histoire'est le nom du nouveau programme gastronomique qui sera diffusée en première sur Canal Cocina en avril, est une production originale composée de dix épisodes et dans chacun d'eux deux ateliers historiques. Dans chacun d'eux, seront présentées les générations actuelles des familles qui ont fondé l'atelier.
Et bien sûr, ils nous raconteront leur histoire et nous montreront leurs friandises les plus populaires, celles qui sont devenues un patrimoine gastronomique grâce à l'héritage et à la continuité de celles-ci et de bien d'autres. ateliers du centenaire. Sans aucun doute, un programme gastronomique et culturel qui s'impose, nous vous disons ce que nous pouvons voir.
🎞Chapitre 1
Nous voyageons à Tarancón à Cuenca pour découvrir le ivre qu'ils fabriquent à la Bollería Máxima et à Madrid on découvre le Bartolillos Ce que font les aumôniers à Vienne
🎞Chapitre 2
Nous avons visité la confiserie Sobrina de las Trejas à Médina-SidoniaCadix, où ils font le Alfajores de Cadix et en Barcelone on découvre le coquilles qu'ils pétrissent à Foix de Sarriá
🎞Chapitre 3
Nous sommes allés à Casa Isla en Grenade pour découvrir le pionons et en Tarragone Nous visitons Padreny où ils font 'Menjablanc'
🎞Chapitre 4
Nous avons visité en Séville la confiserie La Campana où ils fabriquent le trancheuses à citron et en Valence on découvre le Tarte aux pommes ce qu'ils font à La Rosa de Jericó.
🎞Chapitre 5
Nous nous rendons à la confiserie Blanco à Cantabrie pour découvrir le Polkas et en Tolède Nous avons visité San Telesforo où ils font le Marquises
🎞Chapitre 6
Nous avons visité en Asturies la confiserie Camilo de Blas où ils fabriquent le Carbaïon et en Ségovie on découvre le Beignets Castrillo qu'ils fabriquent à la pâtisserie El Castillo
🎞Chapitre 7
Nous nous sommes rendus à la confiserie Imperiales Alonso à Lion où ils font le Impériaux et en Madrid Nous avons visité la Casa Mira pour découvrir Jaune de noix
🎞Chapitre 8
Nous avons visité en Victoria la confiserie Sosoaga pour découvrir la Goxua et nous nous rendons à la pâtisserie Ascaso à Huesca où ils font le Gâteau Russe
🎞Chapitre 9
Nous nous sommes rendus à la confiserie Zuicalday à Bilbao où ils font le Petit Pain Au Beurre et à Muñoz nous avons découvert le bisous d'amoureux
🎞Chapitre 10
Nous avons visité en Saragosse la confiserie Micheto pour découvrir les Gâteaux éponge Calatayud et nous voyageons vers Saint Sébastien où à Otaegui ils font le Pantxineta
Lundi prochain, le 1er avril 2024, « Sweets with history » sera présenté en première sur Canal Cocina, et ce sera à 23h00, un peu tard, mais vous savez déjà qu'ils répètent ensuite chaque épisode encore deux ou trois fois à des moments différents. Si vous souhaitez plus d'informations, vous pouvez accéder au site de la société de production, AMC Networks, en cliquant ici.
