Selon les résultats d’une nouvelle étude du BEUC (Organisation européenne des consommateurs), les consommateurs soutiennent la législation visant à améliorer le bien-être des animaux de fermeils veulent en savoir plus sur l’élevage de ces animaux, qu’ils disposent de plus d’espace vital, que les systèmes d’élevage et les mutilations soient interdits, que l’étiquetage soit mis en place avec toutes les garanties de bien-être animal, etc.
La plupart des consommateurs souhaitent depuis longtemps améliorer le bien-être animalRappelons qu’en 2016, l’Eurobaromètre avait réalisé cette enquête sur le sujet dont les résultats montraient qu’il s’agissait d’un enjeu important pour les consommateurs et que la majorité souhaitait que davantage d’efforts soient faits pour garantir le bien-être des producteurs d’aliments. . Mais à la question :Les consommateurs sont-ils prêts à payer plus pour cela ??, il ressort clairement de l’enquête qu’ils seraient prêts à payer, mais à des degrés différents.
D’après les résultats, 7 consommateurs sur 10 sont prêts à payer plus pour de meilleures normes de bien-être animal, mais la moitié des personnes interrogées ne paieraient que jusqu’à 5 % de plus. Et l’amélioration des normes de bien-être animal coûte cher et, évidemment, le coût supplémentaire doit être assumé, mais par qui ? Selon l’enquête, 74 % des participants estiment que l’Union européenne devrait fournir des fonds aux agriculteurs afin qu’ils puissent mettre en œuvre de meilleures normes en matière de bien-être animal.
Il est considéré que l’UE et les gouvernements nationaux doivent veiller à ce que ces coûts de transition pour améliorer le bien-être animal sont partagés équitablement tout au long de la chaîne de valeur et que ne sont pas assumés uniquement par les consommateurs. Un autre problème souligné est la volonté que les importations d’aliments d’origine animale suivent les mêmes règles que celles appliquées en Europe (ce qui est compliqué).
Au total, 8 000 consommateurs issus de huit pays : Italie, Belgique, Espagne, Hongrie, Pays-Bas, Portugal et Suède, ont été interrogés, soit 1 000 participants par pays. Les résultats montrent que la conclusion la plus importante est le fait que 90 % des consommateurs soutiennent les nouvelles lois visant à améliorer le bien-être des animaux de ferme. 72 % des personnes interrogées souhaitent que la méthode d’étiquetage de la production soit étendue à d’autres produits en plus des œufs de poule.
Du BEUC, ils commentent que depuis 9 consommateurs sur 10 soutiennent les nouvelles lois visant à améliorer le bien-être animal, les résultats de l’enquête confirment que la manière dont les animaux élevés pour la consommation humaine sont traités est importante pour les gens. Il est donc nécessaire que la Commission européenne tienne les promesses faites en matière de révision des lois sur le bien-être des animaux d’élevage.
Outre les données de l’enquête, les responsables de l’organisation de consommateurs expliquent que puisque la majorité des Européens consomment plus de viande que ce qui est recommandé, manger moins et de meilleure qualité serait une option car cela bénéficierait à leur santé, à celle des animaux et à l’environnement. Ils estiment que les consommateurs ont besoin d’aide pour rendre les aliments plus sains une option plus abordable et, à cette fin, l’industrie, les détaillants et le secteur de la restauration devraient faire davantage pour offrir une gamme plus large d’options alimentaires à base d’ingrédients végétaux. On pourrait presque dire qu’il est acquis que le prix des aliments d’origine animale augmentera et qu’il est recommandé comme alternative consommer moins de viande et augmenter la consommation d’aliments végétaux.
À propos, il sera intéressant de revenir à la lecture de cet article dans lequel nous parlons d’un rapport préparé par l’organisation de consommateurs Foodwatch, qui dénonce qu’une partie des animaux élevés et destinés à la consommation humaine, tant dans la production conventionnelle que dans Dans la production biologique, ils souffrent de maladies qui les font souffrir, c’est pourquoi les aliments provenant d’animaux ayant des problèmes de santé arrivent dans les supermarchés.
D’une manière ou d’une autre, il est facile de déduire qu’en fin de compte Une grande partie du coût supplémentaire lié à l’amélioration du bien-être animal sera payée par les consommateurs., que ce soit directement ou indirectement, puisque les subventions qui peuvent être accordées aux producteurs proviennent des impôts communautaires et que l’argent vient des poches de la population. Vous pouvez trouver plus de détails sur l’enquête sur le site officiel du BEUC.
