Les médias sociaux ont transformé la manière dont les gens accèdent aux informations sur la santé et la nutrition. Dans cette année qui touche à sa fin, des plateformes comme Instagram, TikTok et YouTube ont joué un rôle important dans la diffusion des tendances nutritionnelles, depuis les régimes spécifiques jusqu'aux ingrédients à la mode. Réaliser une revue de Comment les réseaux sociaux ont influencé les tendances nutritionnelles en 2024nous pouvons vérifier que les plateformes mentionnées, ont transformé le bien-être en une tendance virale.
Mais ils ont également largement encouragé la désinformation. Si certains utilisateurs considèrent ces outils comme un moyen accessible d’en apprendre davantage sur la nutrition et la santé, d’autres tombent dans des pièges tels que mythes des pratiques nutritionnelles, des produits miracles et des pratiques nutritionnelles qui n’ont aucune caution scientifique.
En 2024, le influence des réseaux sociaux sur l'alimentation a connu une croissance exponentielle, mettant en évidence des tendances telles que nootropiques pour la santé mentale, c'est-à-dire les substances utilisées pour améliorer les fonctions mentales telles que la mémoire, l'attention, la créativité et la motivation. Le poudres vertesqui sont des suppléments nutritionnels en poudre fabriqués à partir d'un mélange concentré de légumes, de fruits, d'herbes, d'algues et d'autres ingrédients riches en nutriments, sont présentés comme un moyen intéressant de compléter l'alimentation quotidienne, offrant des avantages tels qu'un regain d'énergie, une amélioration de la digestion et renforcer le système immunitaire.
Nous avons aussi connu des idées aussi folles que géofacie ou l'acte de manger de la terreles partisans de cette idée soutiennent que le sol contient des minéraux et des micro-organismes qui pourraient être bénéfiques pour le système digestif. Une autre mauvaise idée est de suivre ce qu'on appelle régime sardineun régime alimentaire censé améliorer la santé métabolique et atteindre un état de cétose avancé (le corps produit un niveau élevé de cétones pour produire de l'énergie à partir de la dégradation des graisses au lieu des glucides), cela implique de ne nourrir que des sardines pendant un certain temps. .
Pendant ce temps, les experts et les marques ont travaillé intensément pour séparer la science du sensationnalismedans un environnement où les tendances se construisent et se propagent à la vitesse du clic. Dans ce contexte dominé par les algorithmes et goûtsl'information nutritionnelle est confrontée au défi de rester fidèle aux fondements scientifiques, tout en rivalisant avec des messages simplifiés et attractifs qui cherchent à capter l'attention du public. Cet effort vise à démystifier les mythes et à éduquer les consommateurs afin qu’ils puissent faire la différence entre les solutions étayées par des preuves scientifiques et les promesses qui ne cherchent qu’à devenir virales.
Le « culture de agitation» a stimulé la popularité de suppléments tels que l'ashwagandha et le magnésium, présentés comme des alliés pour la productivité et la gestion du stress. Il faut dire que la soi-disant « culture du agitation» fait référence à la mentalité de travail constante, qui donne la priorité à la productivité et à la réussite, souvent plutôt qu'à la santé et au bien-être. Cela peut conduire à des habitudes alimentaires malsaines, comme manger rapidement, opter pour des aliments transformés ou rapides à préparer et à consommer, ou négliger une bonne nutrition au profit du travail ou des exigences personnelles.
Merci au influenceurs et les créateurs de contenu, des termes comme «adaptogène» sont devenus courants (rappelez-vous le café adaptogène), et bien que cela ait contribué à rendre visible le lien entre nutrition et santé mentale, de nombreux spécialistes et experts de la santé préviennent qu'il ne faut pas sous-estimer les effets de ces produits et qu'ils ne doivent pas remplacer une alimentation équilibrée.
Revenant au marketing après les poudres vertes susmentionnées, il faut dire qu'elles ont dominé les réseaux sociaux tout au long de cette année, présentées comme des solutions rapides pour la consommation quotidienne de fruits et légumes. Ces produits ont cependant réussi à se positionner comme des symboles de bien-être et, comme nous le lisons ici, plusieurs experts, comme le médecin spécialisé en endocrinologie et nutrition Francisco Pita Gutiérrez, soulignent que le remplacement des aliments frais par des suppléments transformés peut être trompeur et nocif pour la santé. Même s’il est vrai qu’elles fournissent une série de nutriments, ces « poudres » ne reproduisent pas la variété et la qualité nutritionnelle des aliments frais et naturels.
Parmi les tendances les plus choquantes et alarmantes, se distingue la géophagie ou consommation des terres susmentionnée, un sujet qui a été promu par le réseau social TikTok comme une pratique saine. Comme nous l'avons expliqué dans poste Concernant cette tendance, bien que cette tradition existe dans des contextes culturels spécifiques, sa viralisation sans contrôle scientifique met en danger ceux qui la pratiquent, les exposant à des infections, à la toxicité des métaux lourds et aux obstructions digestives.
Le réseaux sociaux montrer un potentiel éducatif en santé et nutrition en simplifiant des concepts complexes, mais un marketing non réglementé avec des contenus destinés aux mineurs a encouragé la consommation d'aliments et de boissons ultra-transformés. En ce sens, il faut citer une étude dans laquelle il a été conclu que 75% des produits promus par influenceursne répondent pas aux normes nutritionnelles de l'OMS, nous en avons parlé dans le post Influence des réseaux sociaux sur la vente d'aliments et de boissons malsains.
La réalité est que le rapidité avec laquelle certaines tendances alimentaires deviennent virales souligne la nécessité d’adopter une approche critique. En tant que consommateurs, nous devons remettre en question ce que nous pouvons voir sur les réseaux sociaux et nous devons toujours rechercher des informations fondées sur des preuves scientifiques. Les réseaux sociaux peuvent être des outils puissants pour promouvoir des habitudes saines, mais il est d'une importance vitale qu'ils soient bien utilisés et non comme substituts aux conseils professionnels, car dans un monde dominé par goûtsla santé et la nutrition ne doivent pas devenir un jeu de tendances.
