Nous passons en revue le IPOD avril 2024 qui a été publié par la Coordonnatrice des Organisations d'Agriculteurs et d'Élevage (COAG), et nous ne pouvons cesser d'être étonnés car il y a six mois consécutifs au cours desquels dans l'Indice des Prix d'Origine et de Destination des aliments, citrons Ils sont en tête de cette classification particulière que nous appelons « le classement des différences de prix spéculatives ».
Dans le rapport de ce mois-ci, nous pouvons voir que Le prix des citrons sur le marché est près de 10 fois supérieur à leur valeur sur le terrainIl est vrai que la différence s'est réduite, rappelons qu'au mois de mars le prix du marché dépassait plus de 14 fois sa valeur sur le terrain, mais cela ne peut pas être considéré comme une amélioration, et encore moins sachant que cette situation a De nombreux producteurs d'agrumes abandonnent leurs récoltes parce que les prix sont bien inférieurs aux coûts de production.
Sur l'IPOD, les citrons arrivent en tête du classement avec un Différence en pourcentage origine/destination de 895 %. Au champ, un kilo de citrons coûtait en moyenne 0,19 euro et sur le marché, le prix de détail était de 1,89 euro le kilo, ce qui signifie que sur le trajet du champ à la table, ce fruit multipliait le prix 9,95 fois, il s’agit sans aucun doute d’un abus et d’un exemple clair de spéculation sur le prix de la nourriture.
Le des oranges Ils sont classés à la deuxième place avec un Différence en pourcentage origine/destination de 688 %, soit 32 dixièmes de moins qu'au mois de mars, mais c'est quand même une différence abusive. A l'origine, le prix moyen des oranges était de 0,25 euros le kilo (un centime de plus qu'en mars) et sur le marché, le prix de vente moyen est resté à 2,05 euros. Chaque année, la même chose se produit avec les agrumes dès le début de la saison, les producteurs d'agrumes demandent des mesures pour mettre fin à la situation et comme d'habitude, le ministère de l'Agriculture ne résout rien.
En troisième position sont classés les salade de tomatesdont La différence en pourcentage origine/destination est de 669 %, en hausse de pas moins de 372 dixièmes par rapport au mois de mars. A la campagne, le prix moyen du kilo de tomates était de 0,29 euro, ce qui représente une baisse de 30 centimes par rapport au mois précédent, tandis qu'au marché le prix moyen s'est établi à 2,23 euros, soit 11 centimes de moins que au mois de mars. Ces chiffres montrent que sur le trajet du champ à la table, les tomates ont multiplié leur prix de base par 7,69.
En quatrième place apparaît le brocoli avec une différence en pourcentage origine/destination établie à 579%, ce qui représente une augmentation de 116 dixièmes par rapport au mois de mars. A la campagne, le kilo de brocoli coûtait en moyenne 0,39 euro, ce qui représente une baisse de 10 centimes, et sur le marché, les consommateurs payaient en moyenne 2,65 euros le kilo, soit 11 centimes de moins qu'en mars, donc dans cette Dans ce cas, la baisse des prix à l’origine a été transférée au marché. Malgré cela, entre le champ et la table, le brocoli a multiplié son prix de base par 6,79.
Le oignons Ils sont classés à la cinquième place avec un Différence en pourcentage origine/destination de 553 %, ce qui représente une augmentation de pas moins de 186 dixièmes. Dans les campagnes, le prix moyen du kilo d'oignons était de 0,32 euro, soit 10 centimes de moins qu'en mars, et sur le marché, le prix moyen du kilo était de 2,09 euros, ce qui représente une augmentation de 13 centimes par rapport au prix de l'oignon. mois de mars. Les chiffres montrent donc que les oignons ont multiplié leur prix de base par 6,53 lors de leur parcours du champ à la table, un surcoût abusif.
Le dernier produit à franchir la barrière des 500 % est le laituequi à cette occasion se voit remettre un Différence en pourcentage origine/destination de 505 %. A l'origine, le kilo de laitue coûtait en moyenne 0,20 euro, soit le même prix qu'en mars, et sur le marché le prix n'a pas changé non plus, il reste fixé à 1,21 euro le kilo. Dans le trajet du champ à la table, le prix de la laitue a été multiplié par 6,05, c'est pourquoi cet aliment apparaît en rouge sur le graphique en raison des marges commerciales abusives des intermédiaires.
Bien qu'il ne dépasse pas la barrière des 500%, le COAG met en avant les aubergines, dont la différence en pourcentage origine/destination est passée de 351% en mars à 458% en avril, ce qui rend probable que dans le prochain indicateur elle dépassera la barrière susmentionnée. Nous soulignons qu'au mois d'avril l'IPOD général s'est établi à 435%, ce qui représente une augmentation de 10 dixièmes par rapport aux données du mois de mars et montre une tendance à la hausse et avec quelques différences spéculatives, ce qui se répétera sûrement. le mois prochain.
Vous pourrez connaître plus de détails sur Indice des prix d’origine et de destination des aliments pour avril 2024 via le site officiel du COAG.
