Aliments à manger et à éviter ainsi que des conseils diététiques pour l’eczéma

L’eczéma étant une maladie inflammatoire, certains pensent qu’un régime anti-inflammatoire pourrait aider à la gérer. Il n’y a pas suffisamment de preuves pour dire si cette approche est utile. Cependant, un étude récente chez les enfants, il a été suggéré qu’une alimentation composée d’aliments pro-inflammatoires (aliments qui provoquent une inflammation) pourrait aggraver l’eczéma.

Une alimentation nutritive à base d’aliments entiers peut être bénéfique pour la santé d’une personne.

Voici des exemples d’aliments anti-inflammatoires :

Poisson

Le poisson est une source naturelle d’acides gras oméga-3 qui peuvent aider à lutter contre l’inflammation. Voici des exemples de poissons riches en oméga-3 :

• saumon
• thon blanc
• maquereau
• sardines
• anchois
• hareng

Aliments probiotiques

Certains aliments contiennent naturellement des probiotiques, des bactéries qui peuvent contribuer à favoriser une bonne santé intestinale. Les recherches suggèrent que cet effet pourrait également contribuer à réduire l’inflammation dans tout le corps.

Les aliments probiotiques comprennent :

• yaourt
• Choucroute
• Kimchi
• miso
• tempeh
• kombucha

Découvrez le lien entre l’eczéma, la santé intestinale et le microbiome.

Aliments riches en flavonoïdes

Flavonoïdes sont des composés anti-inflammatoires présents dans une gamme d’aliments. On les trouve généralement dans la peau des fruits et légumes colorés.

Voici des exemples d’aliments contenant des flavonoïdes :

• tomates
• poivrons rouges
• thé
• soja
• baies
• les agrumes

Précautions

Une personne doit toujours discuter d’abord des changements majeurs apportés à son alimentation avec un médecin. Ceci est particulièrement important pour les enfants et toute personne souffrant d’allergies alimentaires ou d’autres problèmes de santé.

Selon le Groupe de travail européen sur la dermatite atopique, les changements alimentaires pour gérer l’eczéma ne constituent pas une solution universelle. Au lieu de cela, une personne devrait travailler avec un médecin ou un diététiste pour élaborer un plan alimentaire spécifique à sa situation.

Bien qu’il n’existe pas de régime alimentaire spécifique pour réduire les symptômes de l’eczéma, les régimes alimentaires mettent l’accent sur les aliments entiers et riches en antioxydants. peut aider soutenir la santé globale et gérer l’inflammation. Les plans de régime à considérer comprennent :

diète méditerranéenne

Le régime méditerranéen se concentre sur les aliments complets, tels que :

• fruit
• légumes
• noix et graines
• grains entiers
• légumineuses et haricots
• poisson et fruits de mer
• des graisses saines, comme l’huile d’olive

Ce plan de régime limite généralement certains aliments, tels que :

• aliments ultra-transformés
• viande rouge, comme le bœuf, sauf rarement
• aliments contenant de la farine raffinée et du sucre raffiné

Un régime sans gluten

Pour certaines personnes sensibles au gluten, comme celles souffrant d’allergies au gluten ou de la maladie coeliaque, les aliments contenant du gluten peut déclencher eczéma et autres symptômes.

Le gluten est une protéine présente dans certaines céréales, comme le blé, le seigle et l’orge.

Un régime anti-inflammatoire

Il n’existe pas de régime anti-inflammatoire spécifique, mais un régime anti-inflammatoire comprend généralement des aliments riches en composés qui peut réduire l’inflammation dans le corps. Cela peut inclure :

• légumes verts à feuilles, comme le chou frisé
• légumes colorés
• baies et fruits
• grains entiers
• soja
• légumineuses et noix

Un régime anti-inflammatoire évite également les aliments qui peuvent provoquer une inflammation lorsqu’ils sont consommés en excès, tels que :

• Grains rafinés
• sucres raffinés
• aliments ultra-transformés
• viande rouge et transformée

Pour certaines personnes souffrant d’allergies et de sensibilités alimentaires, la consommation de certains aliments peut inciter le corps à libérer des composés du système immunitaire qui provoquent une inflammation. Ceux-ci, à leur tour, peuvent contribuer à une poussée d’eczéma.

Même si une personne n’est pas allergique à un aliment en particulier, elle peut y être sensible et ressentir des symptômes cutanés retardés après exposition.

Certains symptômes d’allergie, comme des démangeaisons, peuvent apparaître immédiatement et aggraver l’eczéma. De plus, des réactions d’eczéma « retardées » sensibles aux aliments peuvent survenir. 6 à 48 heures après qu’une personne ait mangé un aliment particulier.

Un régime d’élimination est une technique qui peut aider à déterminer quels aliments peuvent provoquer la réaction. Ce régime consiste à éviter temporairement un aliment ou un groupe d’aliments pendant plusieurs semaines.

Avant de commencer un régime d’élimination, une personne doit discuter avec un médecin de ses symptômes d’eczéma et des aliments qui pourraient causer des problèmes. Ils voudront peut-être créer une liste d’« aliments déclencheurs » possibles avec l’avis d’un médecin.

Tout en évitant certains aliments, une personne surveille ses symptômes pour déterminer s’ils s’atténuent. Ensuite, ils réintroduisent les aliments individuellement pour déterminer si les symptômes réapparaissent. Cela aide une personne à savoir quels aliments déclencheurs peuvent causer des problèmes.

Voici quelques questions qui peuvent aider une personne à surveiller tout changement :

Mes symptômes d’eczéma s’améliorent-ils en évitant un aliment particulier ? Si les symptômes d’une personne ne s’atténuent pas lors de l’élimination d’un aliment, elle n’a probablement pas besoin de le supprimer de son alimentation.

Mes symptômes d’eczéma réapparaissent-ils après la réintroduction d’un aliment ? Si les symptômes d’une personne s’aggravent après avoir réintégré un aliment particulier à son alimentation, elle peut envisager de l’éviter.

Une personne peut trouver utile de faire ce qui suit :

• Tenez un journal détaillé de tout ce qu’ils mangent et boivent ainsi que de leurs symptômes. La comparaison de ces enregistrements peut aider à affiner les aliments déclencheurs potentiels.
• Après la période d’élimination, réintroduisez lentement les aliments dans votre alimentation, un à la fois. De cette façon, il est plus facile de déterminer quels aliments provoquent une réaction.
• Certaines réactions alimentaires peuvent mettre un jour ou plus à apparaître. N’ajoutez pas chaque jour un nouvel aliment à votre alimentation. Au lieu de cela, réintroduisez le même aliment pendant plusieurs jours pour vérifier une réaction. Après quelques jours, une personne peut réintroduire un autre aliment dans son alimentation.

Parfois, un médecin peut recommander des tests d’allergie pour aider à déterminer le meilleur traitement contre l’eczéma. Cependant, un médecin doit interpréter les résultats du test. Même si un aliment donne un résultat positif à un test d’allergie, le retirer du régime alimentaire d’une personne peut ne pas être approprié ou utile.

Avantages et risques potentiels

Dans une revue d’études réalisée en 2022, il a été constaté que l’élimination des aliments déclencheurs atténuait légèrement certains symptômes de l’eczéma, tels que les démangeaisons diurnes et l’insomnie. Cependant, les chercheurs notent que les preuves sont limitées.

Il existe également certains risques associés aux régimes d’élimination. Les experts préviennent que l’élimination d’aliments de l’alimentation peut augmenter le risque de développer des allergies alimentaires et des carences nutritionnelles.

Un régime d’élimination peut ne pas convenir à toutes les personnes souffrant d’eczéma, et il est important d’en parler avec un médecin avant d’essayer cette approche.

Allergie au nickel

Les personnes allergiques au nickel ont généralement des réactions cutanées après avoir touché certains objets métalliques. Les objets peuvent inclure :

• bijoux
• électronique
• boutons
• fermetures éclair

Dans certains cas, les personnes allergiques au nickel peuvent développer des symptômes d’eczéma dus au contact avec le métal. Une allergie au nickel peut également provoquer des épisodes d’eczéma dyshidrotique, qui affectent généralement les mains et les pieds.

Le nickel est également présent dans certains aliments courants. Selon l’Académie américaine de dermatologie (AAD), les personnes très sensibles au nickel pourraient envisager d’éviter les aliments qui en contiennent.

Les aliments riches en nickel comprennent :

• noix de cajou
• chocolat
• poudre de cacao
• réglisse
• fruits de mer
• soja
• sauce soja
• Tofu

Il est important de consulter un médecin avant de décider d’éliminer un aliment, car l’élimination peut augmenter les allergies alimentaires et provoquer des carences nutritionnelles.

Sensibilisation au pollen de bouleau

Certaines personnes sensibles au pollen de bouleau peuvent éprouver une réaction à certains aliments. Cette réaction est connue sous le nom de syndrome d’allergie buccale et, chez certaines personnes souffrant d’eczéma, elle peut empirer leurs symptômes.

Cette sensibilité peut être plus probable affecter les enfants que les adultes atteints d’eczéma.

Les personnes sensibilisées au pollen de bouleau peuvent réagir à des aliments tels que :

• pommes
• carottes
• céleri
• noisettes
• des poires

Les personnes souffrant d’eczéma devraient parler à leur médecin si elles ont une allergie au pollen ou si elles présentent de légères réactions allergiques à l’un des aliments ci-dessus.

Nutrition

L’élimination des aliments déclencheurs peut aider certaines personnes à réduire leurs symptômes d’eczéma. Dans le même temps, supprimer des aliments de l’alimentation pourrait signifier une perte de sources de nutriments essentiels.

Il est important de consulter un médecin ou un diététiste avant de procéder à des changements alimentaires majeurs. Cela permet de garantir que l’alimentation d’une personne contient tous les nutriments nécessaires. Parlez toujours avec un professionnel de la santé avant de commencer un régime d’élimination ou de supprimer des aliments du régime.

Les régimes d’élimination peuvent ne pas convenir aux enfants, aux personnes enceintes et aux personnes ayant souffert de troubles de l’alimentation.

Les chercheurs ont étudié de nombreux suppléments pour leurs effets sur l’eczéma. Ceux-ci inclus:

• l’huile de poisson
• Vitamine D
• vitamine E
• probiotiques

Selon l’AAD, les vitamines D et E pourraient donner des résultats prometteurs, mais il n’existe pas suffisamment de preuves concluantes pour le prouver. Des recherches supplémentaires sont nécessaires sur l’huile de poisson pour savoir si elle est efficace.

C’est une bonne idée de parler d’abord avec un médecin avant d’envisager d’ajouter des suppléments à une routine de soins contre l’eczéma. Ceci est particulièrement important si les suppléments sont destinés à un enfant ou à une personne souffrant d’autres problèmes de santé.

Probiotiques

Les suppléments probiotiques sont un remède maison populaire contre l’eczéma, bien que les résultats de la recherche ne soutiennent pas nécessairement leur utilisation.

Il n’existe aucune preuve solide suggérant que les suppléments de probiotiques puissent traiter l’eczéma, selon une étude. bilan 2018 de 39 essais contrôlés randomisés. Dans les études incluses dans la revue, les probiotiques n’ont pas atténué les symptômes de l’eczéma.

Cependant, les chercheurs ont noté que certains symptômes de l’eczéma étaient légèrement inférieurs après un traitement probiotique. De plus, peu d’effets secondaires ont été signalés.

Étant donné qu’il existe un grand nombre de suppléments de probiotiques et que les besoins de chaque personne peuvent différer, il est difficile de dire si une personne bénéficiera de bienfaits pour la santé en prenant des probiotiques.

Lors du choix d’un supplément probiotique, une personne doit en parler à un médecin, un pharmacien ou un diététiste.

Bien que le régime alimentaire d’une personne ne soit pas toujours un déclencheur de l’eczéma, certaines personnes peuvent constater que leurs symptômes s’atténuent lorsqu’elles modifient leur régime alimentaire. Apporter ces changements et surveiller les résultats peut aider les gens à déterminer si un changement de régime alimentaire pourrait les aider à gérer leur maladie.

Si une personne souhaite éliminer des aliments de son alimentation ou apporter d’autres changements majeurs, elle doit en parler à son médecin pour s’assurer qu’elle ne manque pas de nutriments essentiels, tels que les vitamines et les minéraux.