Il système d'approbation des nouveaux aliments dans l'Union européenne Il s'agit d'un cadre réglementaire mis en œuvre pour garantir la sécurité alimentaire et l'innovation, qui est actuellement confronté à des défis importants qui limitent son efficacité et son adaptabilité. Depuis sa création en 1997, ce système a évolué pour répondre aux besoins de l'industrie agroalimentaire, en constante innovation, mais avec problèmes qui suscitent des critiques de la part de l’industrie et des experts en sécurité alimentaire.
Initialement, le système a été conçu avec une portée limitée, recevant peu de demandes au cours de ses premières années. Toutefois, à mesure que l'innovation et la demande ont augmenté, des mises à jour ont été introduites pour répondre à l'augmentation des demandes, qui s'élèvent actuellement à environ 40 par an. La procédure comprend vérifier si un aliment est effectivement « nouveau »la préparation d'un dossier technique complet et la garantie que l'aliment est sûr, non trompeur et sans inconvénients nutritionnels.
Cependant, le processus reste lent et compliquéavec quelques barrières qui affectent à la fois les entreprises alimentaires et les consommateurs. Selon Hans Verhagen, expert en sécurité alimentaire et consultant au sein de la société Food Safety & Nutrition Consultancy, les nombreuses questions et exigences techniques de l'EFSA (Agence européenne de sécurité des aliments) peuvent retarder considérablement l'approbation d'aliments innovants. Cette situation est exacerbée par le manque d’adaptabilité pour gérer les demandes croissantes liées aux protéines alternatives et aux technologies émergentes telles que les nanomatériaux ou les aliments issus de cultures cellulaires.
Un point qui ressort de la réglementation actuelle est la attention portée aux aliments traditionnels des pays tiersqui ont un historique de consommation sûre en dehors de l’Union européenne. La législation de 2018 a introduit une procédure simplifiée pour ces produits, leur permettant d'être approuvés par une simple notification plutôt que par un dossier complet, à condition qu'il n'y ait pas d'objections de sécurité.
Ainsi, des aliments tels que le fonio (céréale ancienne) ou les camerises ont été autorisés à entrer, des produits qui pourraient enrichir la diversité gastronomique européenne et promouvoir l'innovation alimentaire. Ces procédures simplifiées ne sont cependant pas exemptes de critiques, car certains estiment qu'elles devraient être appliquées des évaluations de sécurité plus complètes pour garantir la santé publique, et en réalité les règles devraient être appliquées de manière égale et ne pas favoriser les pays tiers.
Malgré les améliorations apportées, il existe zones grises dans l’application du règlement sur les nouveaux aliments. Par exemple, le règlement de 2021 a introduit une exigence de transparence, qui exige que l’ensemble du processus d’évaluation soit public. Ce processus renforce la confiance des consommateurs, mais expose les entreprises à une concurrence déloyale, puisque tout détail technique est porté à la connaissance de la concurrence.
Il convient d'ajouter que la détection et la réglementation des aliments qui entrent sur le marché communautaire sans approbation préalable constituent une question qui continue de constituer un défi. Certaines études récentes ont identifié des dizaines de produits non évalués commercialisés dans l'Union européennece qui remet en question la capacité des autorités communautaires à faire respecter la réglementation.
Il ne fait aucun doute que le réglementation sur les nouveaux aliments Il s'agit d'une étape importante pour garantir la sécurité alimentaire et promouvoir l'innovation en Europe, mais comme ils le commentent ici, pour qu'elle soit réellement efficace, il est nécessaire de faire face aux problèmes structurels qui compliquent les processus d'approbation, ainsi qu'aux tensions entre l'innovation , transparence et réglementation. Il s’agit des défis liés à l’équilibre entre les trois objectifs importants et parfois contradictoires du système d’approbation des nouveaux aliments dans l’Union européenne.
Dans un marché dynamique et mondialisé, les réglementations doivent être suffisamment flexibles pour s'adapter aux changements qui surviennent constamment, mais elles doivent également être suffisamment rigoureuses pour protéger les consommateurs et garantir une concurrence loyale. Le Union européenne Vous avez la possibilité d'être un leader avec un système qui équilibre les objectifs et améliore arrivée sur le marché d'aliments innovants et traditionnels.
