Ce sera le 26 novembre 2024 lorsque l'Auditorium Víctor Villegas de Murcie allumera toutes les lumières rouges pour accueillir le gala de présentation du Guide Michelin Espagne 2025. C'est la première fois que cette cérémonie a lieu dans le Région de Murciemais il est amplement démontré qu'il s'agit d'une destination touristique et gastronomique admirable.
Normalement, le Guide Michelin mentionne les avantages des destinations qu'il choisit pour célébrer le gala dans lequel sont présentées toutes les étoiles de la nouvelle sélection de restaurants du pays, et la Région de Murcie vante ses terres fertiles et son climat privilégié qui donnent naissance à être considérée comme « Le jardin de l'Europe », et cette région fournit des légumes et des fruits au marché local et international.
Les trois Appellations d'Origine des vins de Murcie, les charcuteries et les fromages de la plus haute qualité, la tradition culinaire avec ses michirones, le pâté à la viande, le zarangollo, les marineras, l'arroz caldero… Et bien sûr, ils mentionnent la variété et la richesse des les propositions gastronomiques des restaurants, et les onze établissements de la Région de Murcie recommandés par le Guide Michelin sur ses pages.
Cabaña Buenavista** (El Palmar), Almo de Juan Guillamón* (Murcie), Magoga* (Carthagène), Barahonda (Yecla), El Albero (Ceutí), Keki (Murcie), Frases (Murcie), Juan Mari (San Pedro del Pinatar), Alborada (Murcie), Perro Limón (Murcie), Taúlla (Murcie).
Les astérisques qui accompagnent les noms de restaurants représentent les étoiles Michelin, donc Cabane Buenavista du chef Pablo González-Conejero est celui qui jouit de la plus haute reconnaissance dans la région, deux étoiles Michelin. C'est pour cette raison que ce chef murcien, chargé de positionner la gastronomie de son territoire sur la scène nationale et internationale, sera le coordinateur gastronomique du Gala du Guide Michelin Espagne 2025.
Le gouvernement régional contribuera à l'organisation de cet événement promu par Guide Michelin, sachant que l'enthousiasme et l'attente générés par la célébration de ce gala de stars de la gastronomie attirent les amateurs de bonne chère du monde entier et auront un impact sur l'économie locale. Et la Région de Murcie a beaucoup à offrir.
Dans les semaines à venir, plus de détails seront annoncés sur cet événement, au cours duquel seront présentés les résultats du travail de terrain effectué par les inspecteurs du Guide rouge. Ce que l'on peut déjà vous rappeler, c'est que le Le Gala du Guide Michelin Espagne 2025 aura lieu à Murciepeut être vu depuis n'importe quel coin du monde grâce à la chaîne YouTube de Michelin.
Images de crédit | Guide Michelin