Nous avons appris la nouvelle que Le Royaume-Uni envisage d'étendre la taxe sur le sucre aux boissons lactéesune proposition qui vise à réduire la consommation de sucre dans le pays, car elle reste très élevée. Le Soft Drinks Industry Levy (SDIL) ou taxe sur les boissons sucrées, a été introduit en 2018 et s'applique aux boissons sucrées non alcoolisées afin d'inciter la reformulation par l'industrie pour réduire leur teneur en sucre.
Toutefois, les boissons laitières, telles que les smoothies, le café au lait et autres boissons prêtes à boire, étaient exemptées de l'application de la réglementation. taxe sur le sucre à condition qu'ils contiennent au moins 75 % de produits laitiers. Le gouvernement examine la taxe, évalue et détermine si vous êtes boissons sucrées à base de laitdevraient également être soumis à la taxe, car ils ont tendance à avoir une teneur élevée en sucre et ont un impact sur la santé publique.
Comme nous l'avions déjà expliqué à l'époque, l'exclusion de la taxe sur le sucre sur les boissons lactées était basée sur la valeur nutritionnelle de ces produits, car ils apportent du calcium et d'autres nutriments bénéfiques, notamment pour les jeunes. L'exception a été conçue pour éviter une diminution de l’apport en calciumsachant que de nombreux enfants et adolescents dépendent des boissons lactées pour compléter leur apport en nutriments essentiels. De même, la taxe n’inclut pas non plus les boissons végétales, comme les boissons au soja ou aux amandes.
Cependant, malgré l'apport nutritionnel, de nombreux boissons laitières transformées et en particulier ceux qui contiennent des arômes et des sucres ajoutés, peuvent avoir niveaux de sucre élevés qui contribuent à des problèmes de santé publique tels que l’obésité et les maladies métaboliques. Le gouvernement du pays souligne que malgré l'apport en calcium, ces boissons couvrent à peine 3,5% des besoins des jeunes, ce qui signifie que le bénéfice ne justifie ni ne compense l'impact négatif de l'excès de sucre sur l'organisme.
La taxe actuelle sur le sucre impose deux taux en fonction du taux de sucre des boissons, 18 pence par litre pour les boissons contenant entre 5 et 8 grammes de sucre pour 100 ml et 24 pence pour celles qui en contiennent plus de 8 grammes pour 100 ml. Dans le cadre de l'examen en cours, le gouvernement examine également si les taux et seuils actuels sont suffisants pour promouvoir la réduction de la consommation de sucre. Une option envisagée consiste à réduire le seuil minimum à moins de 5 grammes de sucre, ce qui inclurait davantage de produits dans la taxe. Une autre possibilité consiste à introduire un frais supplémentaires (taux d'imposition plus élevé) pour boissons contenant plus de 10 grammes de sucre pour 100 ml.
Impact de l'inclusion des boissons lactées dans la taxe sur le sucre
Les résultats de la taxe ont montré un effet significatif sur le marché, de nombreuses entreprises ont reformulé leurs produits pour éviter la charge fiscale, ce qui a réduit la quantité de sucre consommée dans le pays. Les versions de boissons sans sucre ont gagné en popularité et ont donc augmenté leurs ventes, tandis que les boissons sucrées ont connu un déclin. Certains défenseurs de la santé publique, comme le Dr Kawther Hashem d'Action on Sugar (une organisation à but non lucratif œuvrant à réduire la consommation de sucre et à lutter contre les problèmes de santé publique qui y sont associés tels que l'obésité et le diabète de type 2), estiment que l'inclusion des boissons laitières dans la taxe pourrait avoir un impact négatif sur la santé publique. effet similaire. Considérez que La taxe inciterait les fabricants à réduire le sucre dans ces boissons proposer des versions plus saines, comme cela s'est déjà produit avec les boissons gazeuses et autres boissons non laitières.
Comme on peut s'y attendre, cette mesure n'est pas bien perçue par l'industrie laitière. Judith Bryans, directrice générale de Dairy UK, une organisation qui représente l'industrie laitière au Royaume-Uni, affirme que inclure toutes les boissons laitières dans la taxe aurait pu des conséquences imprévues sur la santé nutritionnellesoulignant que beaucoup de ces boissons contiennent du lactose, un sucre naturel qui ne présente aucun risque pour la santé publique. Il commente également que les boissons contenant plus de 75% de lait devraient rester exonérées de la taxe en raison de leur apport nutritionnel, soulignant que les boissons contenant plus des trois quarts de lait pourraient être considérées comme bénéfiques pour la santé même si elles contiennent une partie de sucre ajouté… quelque chose ?, certainement une déclaration quelque peu vague.
Le gouvernement a lancé des consultations pertinentes avec des experts du secteur, des universitaires et des parties prenantes pour analyser les impacts possibles de ce changement de taxe sur le sucre. Les conclusions finales devraient être présentées dans les premiers mois de 2025, et s'il est décidé d'étendre la taxe sur les boissons lactées, cette mesure pourrait être appliquée à partir du nouvel exercice fiscal qui débuterait en avril 2026.
L'expérience du Royaume-Uni en matière de taxe sur le sucre a été prise comme exemple de politique fiscale appliquée à la santé publiqueassurant qu'il a montré que les taxes peuvent être un outil efficace qui encourage et accélère la reformulation des produits et atteint l'objectif fixé, réduire la consommation de sucre dans la population. Quoi qu’il en soit, il reste à voir si l’impact de la taxe serait similaire sur les boissons lactées, car celles-ci contiennent des nutriments supplémentaires et sont perçues par les consommateurs comme plus saines. Au contraire, l'éventuelle inclusion des boissons lactées dans la taxe reflète l'intention du Royaume-Uni de réglementer davantage ces boissons à haute teneur en sucre, quels que soient leurs autres avantages nutritionnels.
Vous pouvez trouver plus de détails sur l’actualité via Action on Sugar et via cet article publié sur le site du gouvernement britannique.
