Certains types d’aliments peuvent aider une personne à prendre du poids rapidement et en toute sécurité. Ceux-ci incluent des aliments riches en glucides entiers, en graisses saines et en protéines.
Un médecin peut recommander aux personnes ayant un faible poids d’essayer de prendre du poids. La façon la plus durable de prendre du poids est de le faire lentement. Les méthodes permettant une prise de poids rapide peuvent être difficiles à maintenir.
Les personnes qui souhaitent prendre du poids rapidement doivent d’abord en parler à un médecin. Dans certains cas, des difficultés à prendre du poids ou une perte de poids inexpliquée peuvent signaler un problème de santé sous-jacent grave nécessitant un traitement médical.
Poursuivez votre lecture pour savoir quels aliments peuvent aider une personne à prendre du poids en toute sécurité.
Les glucides
Les glucides, ou glucides, sont un nutriment que le corps
Riz
Le riz est riche en glucides. Par exemple, le riz brun non cuit fournit
Bien que le riz blanc et le riz brun contiennent une certaine quantité de protéines, une personne peut le servir avec d’autres aliments, comme de la viande ou des haricots, pour obtenir plus de protéines et de calories.
Pain de grains entiers
Le pain à grains entiers contient des glucides complexes et est plus riche en protéines que le pain blanc.
Les gens peuvent augmenter la valeur calorique du pain en le complétant avec un aliment riche en protéines, comme du beurre de noix ou de l’avocat. Ils peuvent également préparer des sandwichs contenant des ingrédients riches en nutriments.
Céréales à grains entiers
Les céréales à grains entiers comprennent des aliments comme l’avoine, le blé, l’orge et le riz. Les gens peuvent acheter ces grains entiers individuellement et les mélanger à la maison pour les servir avec du lait ou du yaourt. Ils peuvent également acheter des céréales prémélangées ou des barres de céréales.
Les fabricants peuvent ajouter des vitamines et des minéraux supplémentaires à ces céréales, mais certaines contiennent également des quantités importantes de sucre ajouté. C’est pour cette raison qu’il est important de toujours lire l’étiquette.
Fruits secs
Les fruits secs contiennent du fructose, qui est un sucre présent dans les fruits. Ils sont utiles comme édulcorant naturel et comme moyen d’augmenter la teneur en calories des repas.
Par exemple, les gens peuvent sucrer des céréales ou des flocons d’avoine avec des dattes, ajouter des abricots secs au yaourt ou mélanger des fruits secs dans un smoothie. Certains fruits secs conviennent également bien aux salades et à certains plats cuisinés, comme les tajines.
Chocolat noir
Le chocolat provient des fèves de cacao, riches en glucides. Comparé au chocolat au lait, le chocolat noir contient généralement moins de sucre et une teneur plus élevée en cacao. Cela signifie qu’il contient davantage d’antioxydants que la fève de cacao.
Produits à plus forte teneur en cacao
Un moyen simple d’ajouter de la saveur et des calories à un plat est de le garnir de poudre ou de grains de cacao.
Autres amidons
Les gens peuvent ajouter de nombreuses autres sources de glucides à leur alimentation, notamment :
- pomme de terre
- Pâtes
- patate douce
- squash
- maïs
- les légumineuses, comme les haricots et les pois chiches
Les féculents sont riches en glucose, que l’organisme stocke sous forme de glycogène. Le glycogène est un
Protéine
Un apport adéquat en protéines est important pour tout le monde, car il contribue à la croissance et au maintien musculaire. Voici quelques bonnes sources :
Saumon
Le saumon est une source à la fois de protéines et de graisses saines, notamment d’acides gras oméga-3, qui
Œufs
Les œufs sont riches en protéines et en graisses saines. Ils sont également riches en choline, un nutriment
Frappé protéiné
Les boissons protéinées peuvent être un moyen pratique d’augmenter votre apport en protéines sans manger davantage d’aliments complets. Ils peuvent également être utiles aux personnes végétariennes ou végétaliennes et à celles qui ont besoin de prendre du poids mais qui n’ont pas un gros appétit.
La quantité de protéines dans les boissons protéinées varie selon la marque. Les gens peuvent vérifier l’étiquette ou parler à un diététiste pour trouver celui qui leur convient. Le diététiste vous conseillera probablement d’en rechercher un à faible teneur en sucres ajoutés.
Suppléments de protéines
Les gens peuvent ajouter des suppléments de protéines à leur alimentation pour obtenir un supplément de protéines. Les exemples incluent les barres et les boissons protéinées.
Ces produits peuvent également aider une personne à consommer plus de calories ou à répondre à ses besoins accrus en protéines pendant la grossesse. Ceux qui souhaitent suivre leur teneur en protéines et en calories doivent vérifier les étiquettes nutritionnelles des produits disponibles pour choisir celui qui leur convient le mieux.
Laitier
De nombreux produits laitiers sont riches en calories et peuvent également contenir des nutriments bénéfiques, tels que des protéines et du calcium.
Lait
Le lait est un aliment riche en calories, en glucides et en protéines. Une tasse de lait à 2 % de matière grasse apporte environ
La teneur en protéines du lait en fait un bon choix pour les personnes qui tentent de développer leurs muscles, tandis que le calcium le rend utile pour les personnes préoccupées par la densité osseuse ou l’ostéoporose.
Fromage
Le fromage est un autre produit laitier riche en calories. Il contient également des protéines et du calcium. Le contenu nutritionnel exact dépendra du type de fromage et de la manière dont les fabricants le fabriquent.
Par exemple, les fromages affinés ont tendance à contenir moins de glucides, donc une plus grande partie des calories contenues dans ces fromages proviennent des matières grasses.
Le fromage peut être un aliment riche en sodium, les gens doivent donc vérifier l’étiquette pour s’assurer qu’ils n’en consomment pas trop chaque jour.
Yaourt
Le yaourt entier est une bonne source de calories et de protéines. Il est préférable de choisir du yaourt nature ou grec plutôt que des yaourts aromatisés, car ils peuvent être riches en sucre.
Une personne peut aromatiser naturellement le yaourt en ajoutant du miel, des fruits, des noix ou de la poudre de cacao non sucrée.
Graisses insaturées
Avec modération, les gras insaturés sont bénéfiques pour la santé, contribuant à diminuer le (mauvais) cholestérol LDL et à réduire le risque de maladie cardiaque. Ils sont également très riches en calories, ce qui en fait un bon complément à tout régime alimentaire visant à prendre du poids.
Huile d’olive
L’huile d’olive est riche en calories et riche en graisses monoinsaturées, qui sont un type de graisse insaturée.
Une portion de 15 ml d’huile d’olive contient environ
L’huile d’olive contient également des graisses saturées, il est donc important de la consommer dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Noix et graines
De nombreuses noix et graines sont de bonnes sources de graisses insaturées et fournissent également beaucoup de calories. Par exemple, seulement 20 g de beurre d’amande apportent
Avocats
Les avocats et l’huile d’avocat sont des sources naturelles de graisses insaturées. Avocats entiers
Une personne peut augmenter considérablement la teneur en calories des sandwichs, des salades et des smoothies en ajoutant de l’avocat.
Pendant la grossesse
Les personnes ayant un poids corporel modéré avant de devenir enceintes ont besoin de 2 200 à 2 900 calories par jour pendant la grossesse. Pour beaucoup, cela équivaut à quelques centaines de calories supplémentaires par jour.
Les gens doivent également consommer au moins
Certaines options incluent :
- manger plus de viande et de poisson cuit
- boire ou manger des produits laitiers entiers, à condition qu’ils soient pasteurisés
- essayer des shakes protéinés
- manger des trempettes riches en protéines, comme du houmous
Pour les tout-petits
Les parents et les tuteurs préoccupés par le poids de leur enfant devraient consulter un pédiatre avant d’apporter des changements majeurs à leur alimentation. Si le pédiatre recommande des efforts pour augmenter la prise de poids, les gens peuvent essayer :
- Aliments entiers : Les parents et les tuteurs peuvent donner aux tout-petits du lait entier, du yaourt entier ou d’autres aliments entiers au lieu de substituts faibles en gras.
- Des collations riches en énergie : Les aliments comme l’avocat, la banane et le fromage contiennent beaucoup de calories, même en petites portions.
- Trempettes et sauces : Les trempettes riches en calories, comme le guacamole, le houmous ou les trempettes aux haricots, sont simples à servir avec des légumes ou à ajouter aux sandwichs.
- Smoothies et shakes : Les boissons peuvent être un bon moyen d’ajouter des calories supplémentaires à l’alimentation sans avoir besoin de manger davantage au moment des repas. Les parents et les tuteurs peuvent combiner les fruits préférés de l’enfant avec du yaourt, du beurre de noix ou des graines.
Résumé
Une prise de poids saine nécessite de se concentrer sur des aliments riches en nutriments qui soutiennent le corps. Cela peut prendre du temps pour atteindre un poids plus élevé, mais manger une grande variété d’aliments peut aider une personne à atteindre ses objectifs.
Avant d’apporter des changements majeurs à votre alimentation, il est préférable de discuter avec un médecin ou un diététiste pour identifier des objectifs sains et la meilleure façon de les atteindre. Toutes les stratégies de prise de poids ne conviennent pas à tout le monde.
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