La section de cinéma gastronomique de la Fête de Saint-Sébastien a été présenté au LABe Digital Gastronomy Lab, le centre de culture contemporaine Tabakalera de Saint-Sébastien, et a été réalisé par les directeurs des entités qui l'organisent, José Luis Rebordinos du Festival de Saint-Sébastien et Joxe Mari Aizega, directeur du Festival Basque Centre culinaire .
Il Programme culinaire du Zinema 2024 Il se compose de cinq films qui, comme d'habitude, seront accompagnés de dîners à thème et auront lieu du 23 au 27 septembre dans les installations de Centre Culinaire Basque. Aujourd'hui, vendredi 30 août, les billets communs pour les projections des quatre films qui concourront pour le Prix Culinaire Zinema et les dîners ont été mis en vente au prix de 80 euros.
Le programme comprend également la projection de 'Trou 2« , mais ce film est hors compétition, et au lieu de se divertir avec un dîner à thème, un cocktail sera préparé qui imitera l'esthétique et l'expérience du film » El hoyo » et de sa plateforme. Le prix pour vivre cette expérience après avoir visionné la deuxième partie du film est de 65 euros.
Ce sont les cinq films du programme Culinary Zinema 2024
Mugaritz. Pas de pain ni de dessert
Place Paco
Espagne
95 minutes.
Chaque année, l'équipe de Mugaritz travaille à huis clos pour concevoir chaque saison une proposition gastronomique professionnellement différente, en supprimant tout pour recommencer presque à zéro. Chaque saison constitue un saut dans le vide imprévisible. Un parcours plein de questions, un défi créatif qu'il partage avec les convives curieux, les invitant à ouvrir leur esprit et pas seulement leur bouche.
Kita no syokukei / Histoire culinaire du Nord
Tetsuya Uesugi
Japon
102 minutes.
Cuisine japonaise traditionnelle, cuisine française et sushi. A travers les belles saisons d'Hokkaido, nous suivons le quotidien de quatre chefs qui pratiquent leur art culinaire, aux côtés des agriculteurs et citoyens et de la culture du nord du Japon.
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Durée de conservation
Ian Cheney
USA
77 minutes.
Shelf Life démarre avec une prémisse inhabituelle : passer du temps avec des personnes qui font vieillir du fromage pourrait-il donner un aperçu de ce que signifie pour nous, les humains, vieillir ? Un voyage itinérant dans des lieux reculés et inattendus, allant du Japon à Tbilissi, propose une expérience culinaire et temporelle immersive, entrecoupée d'étranges méditations visuelles destinées à attiser la curiosité et à soulever de nouvelles questions.
Grande Maison Paris
Ayuko Tsukahara
Japon – Royaume-Uni
111 minutes.
Le célèbre chef japonais Obana ouvre un nouveau restaurant à Paris à la recherche de sa troisième étoile Michelin. Mais Obana trouve difficile la vie d'étranger à Paris et a même du mal à se procurer des ingrédients. Son ambition provoque des tensions avec son équipe, dont le pâtissier Yuan et le sous-chef Rinko. Lorsque son menu pour un gala s'avère être un désastre, Obana promet à son ancien mentor que s'il n'obtient pas trois étoiles, il quittera Paris. Parviendra-t-il à y parvenir ?
Le trou 2 / La Plateforme 2
(Hors compétition)
Galder Gaztelu-Urrutia
Espagne
Alors qu'un mystérieux leader impose sa loi au Hole, un nouveau locataire s'implique dans la bataille contre cette méthode controversée de lutte contre le système d'alimentation brutal. Mais lorsque manger le mauvais plat devient une condamnation à mort, jusqu’où seriez-vous prêt à aller pour sauver votre vie ?
Ceux qui souhaitent seulement acquérir le billets pour voir des filmsils doivent attendre le 15 septembre pour les acheter, le prix de chaque séance est de 8,75 euros. Si vous souhaitez plus d'informations et accéder aux plateformes de vente de billets pour le Festival du film culinaire de Saint-Sébastienvous pouvez accéder à la page officielle via ce lien.
