Le 16 octobre prochain sera célébré le Journée mondiale de l'alimentation 2024et à cette occasion il nous invite à réfléchir sur un sujet fondamental : le droit à l’alimentation pour une vie et un avenir meilleurs. Il est inconcevable que, même si les agriculteurs produisent suffisamment de nourriture pour nourrir la population mondiale entière, la faim reste un problème grave pour l'humanité.

On estime qu'environ 733 millions de personnes souffrent de faim dans le mondesont touchés par les conflits, les crises climatiques en cours et les récessions économiques. Comme d’habitude, les personnes les plus touchées sont dans la plupart des cas les plus vulnérables, notamment de nombreux petits agriculteurs, ce qui révèle les profondes inégalités qui existent entre les pays et au sein des pays eux-mêmes.

Comment savons-nous La nourriture est un besoin humain fondamentalC’est pourquoi il faut garantir à tous le droit à une alimentation adéquate. Rappelons qu’il est soutenu par la Déclaration universelle des droits de l’homme et par deux conventions internationales qui visent à protéger la vie, la liberté, le travail et l’éducation. La Journée mondiale de l'alimentation souligne également l'importance de l'alimentation, un terme qui englobe bien plus que la disponibilité de la nourriture, faisant référence à la diversité, à la nutrition, à l'accessibilité et à la sécurité alimentaire, un ensemble d'aspects essentiels qui garantissent qu'une alimentation nutritive puisse être disponible pour l'ensemble de la population. population mondiale.

Malgré tous les efforts déployés pour lutter contre ce fléau, Près de 2,8 milliards de personnes dans le monde n’ont pas les moyens de maintenir une alimentation saine. La FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) estime qu'une alimentation malsaine contribue à la malnutrition, le manque de micronutriments et l'obésité sont des problèmes qui touchent la plupart des pays et des personnes de toutes classes sociales. Pour les personnes qui vivent dans des situations vulnérables, l’option consiste généralement à consommer des aliments de base moins nutritifs, tandis que d’autres souffrent d’un manque d’aliments frais ou variés. De plus, il y a ceux qui ne disposent pas d’informations adéquates pour choisir une alimentation équilibrée ou qui privilégient simplement la commodité.

Comme lors des éditions précédentes de la Journée mondiale de l'alimentation, il est à noter que Les causes de la faim et de la malnutrition sont multiples et complexesDe plus, elles sont aggravées par des crises prolongées, telles que des conflits armés ou des événements climatiques extrêmes qui affectent les systèmes agroalimentaires. Ces systèmes sont vulnérables au changement climatique mais contribuent en même temps à la pollution, à la dégradation de l’environnement et à la perte de biodiversité. Mais la FAO assure qu'il est possible de transformer les systèmes agroalimentaires dans le cadre d'une solution qui contribue à réduire les effets du changement climatique, créant ainsi des moyens de subsistance plus résilients et inclusifs. Cela a été discuté lors de la COP28, la réunion annuelle des pays membres de la Convention-cadre des Nations Unies sur les changements climatiques (CCNUCC).

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Le Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture explique que l'organisation joue un rôle essentiel dans la lutte pour un monde plus juste et plus sûr en matière d'alimentation. Il offre un soutien technique et une assistance en matière de politiques et de législation aux pays qui en ont besoin, renforce la gouvernance et promeut le dialogue dans le but d'améliorer les systèmes agroalimentaires. En parlant de l'année dernière, la FAO affirme avoir fourni une aide agricole à près de 57 millions de personnes en situation de crise, renforçant ainsi la résilience des communautés les plus vulnérables.

Construire un monde où tout le monde a accès à une alimentation adéquate Cela nécessite de gros efforts dans tous les sens, des investissements, de l’innovation, une collaboration entre les gouvernements, le secteur privé et la société civile, etc., des efforts qui sont cruciaux pour parvenir au plein droit à l’alimentation et être en mesure d’atteindre les objectifs de développement durable.

Rappelons que le ODD (Objectifs de Développement Durable) sont un ensemble d'objectifs mondiaux établis par les Nations Unies en 2015, dans le cadre de l'Agenda 2030. Leur mission est de relever les défis mondiaux tels que la pauvreté, les inégalités, la santé, l'éducation, la protection de l'environnement et le changement climatique. Chacun de ces objectifs vise à promouvoir un développement équilibré garantissant le bien-être humain, la prospérité économique et la conservation de la planète. D’ailleurs, la FAO a récemment mis en garde contre le faible financement des systèmes agroalimentaires intelligents face au climat, preuve supplémentaire que la collaboration souhaitée entre tous est impossible.

Bien entendu, la réalité est que bon nombre de ces objectifs, tels que l’élimination de la pauvreté, la faim zéro, une éducation de qualité, etc., ne seront pas atteints. De plus, certains vont régresser, comme c'est le cas avec #FaimZéro, et ces dernières années, le insécurité alimentaire dans le mondeet le nombre de personnes qui souffrent de la faim continue d'augmenter. Comme nous l'avons déjà souligné à d'autres occasions, la FAO consacre une bonne partie de ses budgets à des questions qui ne contribuent pas directement à résoudre des problèmes, des voyages, des études, des formalités administratives, des rapports, des réunions, des sommets, des forums… c'est quelque chose qui devrait être urgent. changement.

C'est vrai que parvenir à un avenir sans faim et avec accès à une alimentation sainedépend d'une action conjointe du monde entier, la FAO souligne que les consommateurs peuvent faire la différence si nous exigeons que les gouvernements prennent des mesures pour réduire la pauvreté et les inégalités, optent pour des aliments plus sains et plus durables, minimisent les pertes et le gaspillage alimentaires et protègent les aliments. l’environnement, soutenir des systèmes alimentaires plus justes, etc. La réalité est que ces revendications resteront dans l’oreille d’un sourd, à moins qu’elles ne profitent d’une manière ou d’une autre aux gouvernements sur le plan économique, car la seule chose qui semble les motiver sont les intérêts économiques et politiques.

La FAO rappelle que dans le Journée mondiale de l'alimentation D’ici 2024, le droit à l’alimentation est essentiel à la dignité humaine et à la construction d’un avenir dans lequel chacun pourra vivre pleinement et en bonne santé. Vous pouvez trouver plus de détails sur la célébration sur le site officiel de la FAO.

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