18 recettes faciles de petit-déjeuner pour le dîner que tout le monde adorera

Quand mon fils avait deux ans, il avait un livre interactif qui posait des questions et il devait utiliser un stylet pour toucher la bonne image et répondre. L’une des catégories demandait aux tout-petits si certains aliments étaient servis au petit-déjeuner ou au dîner. Il était très frustré quand nous arrivions aux crêpes car, pour autant qu’il sache, les crêpes étaient un plat de dîner. Le livre bourdonnait, indiquant qu’il avait choisi la mauvaise réponse, et je devais expliquer à un bambin déconcerté qu’il n’avait pas tort, mais le livre non plus.

J’ai toujours préféré le petit-déjeuner au dîner, ou brinner comme on l’appelle parfois. Parfois, je choisis de préparer des plats traditionnels pour le petit-déjeuner pour le dîner, car ils sont rapides à préparer. Parfois, je choisis de le faire parce que je veux simplement changer notre routine habituelle du dîner.

Ces 18 recettes de petit-déjeuner vont des omelettes ultra rapides aux ragoûts faciles suffisamment grands pour deux dîners : un pour ce soir et un gratuit pour une autre nuit. Certains d’entre eux sont même préparés à l’avance, vous pouvez donc simplement réchauffer le brinner, faire le plein et poursuivre votre soirée bien remplie.

Pizza petit-déjeuner avec cheddar, bacon et œufs

Pour un dîner rapide, utilisez de la pâte ou de la croûte du commerce (ou préparez la vôtre si vous le souhaitez) comme base de cette pizza garnie de cheddar, de bacon et d’œufs. Faites cuire partiellement la pizza avant d’ajouter les œufs, puis terminez-la jusqu’à ce que vous cuisiez les œufs à votre goût.
Plaque de petit-déjeuner anglais

Si vous avez déjà pris un petit-déjeuner anglais complet, vous saurez à quel point il peut être copieux. Des saucisses, des haricots, des tomates, des champignons et des œufs remplissent une assiette. Cette version sur plaque de cuisson donne 4 portions avec peu de nettoyage.
Gaufres aux patates douces et aux œufs au plat

Voici une recette de gaufres parfaite pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Les gaufres sont faites avec de la purée de patates douces. Garnissez-les d’œufs, de bacon et d’oignons verts. Puis arrosez de miel.
Casserole de petit-déjeuner facile

Cette recette de cocotte adaptable est votre meilleure amie. Vous aurez besoin d’œufs, de fromage, de lait et de pain à portée de main, mais vous pouvez le remplir avec n’importe quelle viande, comme du bacon ou des saucisses émiettées, ainsi que tous les légumes que vous avez sous la main. Vous pouvez le faire cuire immédiatement après l’avoir assemblé, ou si vous avez le temps le matin, le préparer, le laisser cru au réfrigérateur et le mettre au four dès votre retour à la maison.

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Tacos au chorizo et aux œufs

Le chorizo riche en protéines et les œufs brouillés sont d’excellents ingrédients pour le dîner. Mettez-les dans un taco et garnissez-les des garnitures habituelles pour tacos, et ces tacos pour le petit-déjeuner pourraient devenir vos tacos préférés pour le dîner.
Hachis de corned-beef

Hachez le corned-beef, les restes de la fabrication du corned-beef maison ou du corned-beef de charcuterie et des pommes de terre, puis faites-les revenir avec des oignons. Servez le hachis avec des œufs au plat à côté et laissez le jaune couler dans le hachis pour plus de délicieux.
Wraps petit-déjeuner aux épinards et à la feta

Voici une idée géniale : préparez à l’avance des roulés aux épinards et à la feta. Ils sont destinés à être des wraps pour le petit-déjeuner, mais cette recette de wraps aux œufs brouillés est également parfaite à emporter pour le dîner. Conservez-les au réfrigérateur ou au congélateur et réchauffez-les au micro-ondes.
Crêpe hollandaise salée pour bébé avec saumon et œuf au plat

Un bébé hollandais est une crêpe cuite dans une poêle chaude. Cette version devient un repas complet lorsque vous ajoutez du saumon et un œuf dessus. Le tout se prépare en seulement 30 minutes, ce qui en fait un dîner rapide et inattendu.

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Casserole de petit-déjeuner aux courgettes

C’est une sorte de cocotte, une sorte de strata, une sorte de frittata mais elle est cuite au lieu d’être cuite sur la cuisinière. Le pain, le fromage (parme et cottage), les œufs, les courgettes, les tomates et le basilic sont placés dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces pour le dîner (ou le petit-déjeuner ou le déjeuner) pour une foule.
Shakshuka à la feta, aux olives et aux poivrons

Ce plat d’œufs et de poivrons dans une poêle mijote sur la cuisinière dans une sauce tomate infusée au cumin et au paprika fumé. Saupoudrer de feta et d’olives dénoyautées pour couronner le tout. Servir avec du pain croustillant pour s’imprégner de tous les bienfaits.
Pancakes au Babeurre

Aucune liste de petit-déjeuner pour le dîner ne serait complète sans crêpes. Le babeurre donne à ces crêpes une note piquante, mais sinon, ce sont des crêpes simples qui attendent que vous les garnissiez de ce que vous voulez, comme des myrtilles, ou que vous les saliez et que vous les garnissiez de bacon ou de proscuitto avant d’ajouter le sirop d’érable.
Gaufres à la citrouille épicées

Épicées de cannelle, de clous de girofle et de muscade, ces gaufres sont faites avec de la purée de citrouille. Garnir de pacanes grillées et de ricotta fouettée pour les rendre savoureuses. Ou allez-y et préparez-les comme un petit-déjeuner avec de la compote de pommes et du sirop d’érable.

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Quesadilla de petit-déjeuner aux haricots noirs et aux œufs

Vingt minutes et le dîner est prêt. Préparez un lot de ces quesadillas aux œufs brouillés, aux haricots noirs, au piment vert, à l’oignon rouge et au fromage fourrés dans des tortillas à la farine, et vous pourrez congeler les extras pour les nuits où vous n’avez même pas 20 minutes pour préparer le dîner.
Casserole de petit-déjeuner facile au prosciutto

Facile à préparer, cette cocotte salée pour le petit-déjeuner constitue un excellent dîner. Ajoutez les œufs et les morceaux de pain déchirés, puis ajoutez les légumes comme les asperges et les légumes verts, le proscuitto, le lait, le fromage cottage et le cheddar. Omettez le poscuitto, et c’est végétarien. Servir avec une salade fraîche.
Omelette de Denver

S’il vous reste du jambon et quelques poivrons, vous avez de quoi faire cette omelette. Ajoutez du fromage cheddar pour préparer une omelette classique de Denver. Servir avec votre sauce piquante préférée.
Petit-déjeuner fermier allemand

Envie de Bauernfruhstuck pour le dîner ? C’est le mot allemand pour ce copieux repas composé de pommes de terre, d’œufs, d’oignons verts, de poivrons, de persil et de jambon haché. Garnir de ketchup.

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Huevos rancheros

Les œufs, la salsa et les tortillas sont trois ingrédients simples qui préparent un délicieux repas en 20 minutes. Faites chauffer les tortillas de maïs dans l’huile d’olive dans une poêle. Garnir les tortillas de salsa et d’œufs au plat. Saupoudrer de coriandre. Chow down.
Quiche aux courgettes et aux tomates

Idéale à préparer à l’avance, pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le brunch ou le dîner, cette quiche regorge de légumes, de crème, de fromage et d’herbes. Il se conserve 3 jours au réfrigérateur ou au congélateur environ 3 mois afin que vous puissiez le déguster une nuit, puis conserver des tranches pour les autres nuits où vous êtes pressé.