Cette technique simple sur plaque vous permet de préparer cinq sandwichs au fromage grillé en même temps, ce qui signifie tout le monde autour de la table, on obtient un sandwich tout aussi gluant et chaud à la fois, avec à peine plus d'effort qu'il n'en faut pour en préparer un.
Nous avons opté pour quatre types de fromages – chèvre, cheddar blanc, provolone et suisse – pour ces riches et beurrés sandwichs au fromage grillé sur plaque, mais n'hésitez pas à changer les fromages en fonction de ce que vous aimez ou de ce que vous avez dans votre réfrigérateur.
Vous pouvez également les agrémenter de quelques garnitures supplémentaires, comme des épinards, des feuilles de basilic et des tranches de tomates, ou permettre aux gens de personnaliser leur propre sandwich. Votre grilled cheese, votre choix.
Une version de cette recette a été initialement publiée sur MyRecipes.com
Sandwichs au fromage grillé sur plaque
Mode de cuisson
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Ingrédients
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6 cuillères à soupe (3 onces) beurre non salé
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2 cuillères à soupe fromage de chèvre aux herbes
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10 épais pain blanc tranches
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5 fromage cheddar blanc fort tranches
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5 fromage provolone tranches
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5 Fromage suisse tranches
Méthode
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Préchauffer le four à 425°F.
Placez une grille dans le tiers supérieur du four. Placer le beurre sur une plaque à pâtisserie à rebords et cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il fonde, environ 5 minutes.
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Assemblez les sandwichs et enfournez :
Répartir uniformément le fromage de chèvre sur 5 tranches de pain.
Inclinez délicatement la poêle pour que le beurre fondu recouvre le fond. Disposez toutes les tranches de pain en une seule couche dans le beurre fondu sur la plaque à pâtisserie. Assurez-vous que le fromage de chèvre soit vers le haut.
Placer 1 tranche de cheddar sur chaque tranche de pain au chèvre et déposer chacune 1 tranche de provolone et 1 tranche de suisse sur chaque tranche de pain nature.
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Cuire:
Remettre au four et cuire au four à 425°F jusqu'à ce que le fromage bouillonne et que le pain commence à dorer, environ 7 minutes.
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Assembler les sandwichs et remettre au four :
Retirer du four et assembler les sandwichs en combinant chacune des tranches de fromage de chèvre avec les tranches de provolone et de suisse. Remettre au four et cuire jusqu'à ce que le pain soit doré et grillé, 3 à 4 minutes.
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Faits nutritionnels (par portion) | |
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661 | Calories |
45g | Graisse |
34g | Crabes |
31g | Protéine |
Faits nutritionnels | |
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Portions : 5 | |
Quantité par portion | |
Calories | 661 |
% valeur quotidienne* | |
Graisse totale 45g | 57% |
Gras saturés 26g | 130% |
Cholestérol 121 mg | 40% |
Sodium 1005 mg | 44% |
Glucides totaux 34g | 12% |
Fibres alimentaires 2g | 6% |
Sucres totaux 6g | |
Protéine 31g | |
Vitamine C 1 mg | 3% |
Calcium 891 mg | 69% |
Fer 2 mg | 13% |
Potassium 269 mg | 6% |
*Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion alimentaire contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |