Lorsque vous avez besoin d'une boisson rafraîchissante, essayez ce smoothie au cantaloup inspiré de l'été. Il ne contient que cinq ingrédients et peut être préparé en moins de 10 minutes ! Épais et crémeux, chaque gorgée satisfaisante est un rafraîchissement rapide pendant la chaleur étouffante de l'été. J'en prépare un lot pour les après-midi chauds où vous avez besoin d'une collation légère à siroter.
Habituellement, lorsqu’un melon parfumé et mûr est prêt à être tranché, de gros morceaux à grignoter sont tout ce dont j’ai besoin pour une gâterie sucrée et nutritive. Cependant, je me suis aventuré et je l’ai intégré à ma routine de smoothie.
Si vous n'avez pas essayé d'ajouter des cantaloups aux boissons, vous avez raté quelque chose. Le fruit est naturellement sucré, avec des notes de miel. Pour ajouter de la dimension au smoothie, j'ajoute du yaourt grec nature acidulé et des bananes pour plus d'onctuosité.
Comment préparer un smoothie au cantaloup
Congeler le cantaloup : L'ajout de fruits surgelés au smoothie donnera une boisson crémeuse. Je coupe le cantaloup en morceaux d'environ 1 pouce, place le fruit dans un sac en plastique refermable en une seule couche, puis je le congèle toute la nuit. Une fois mélangés, les fruits créent une consistance épaisse sans diluer la saveur du melon.
Si vous n’avez que des fruits frais sous la main, cette recette fera toujours l’affaire ! Augmentez simplement la glace à 1 1/2 tasse.
Ordre des opérations : Ajoutez d'abord les ingrédients solides, comme la glace. Cela garantit que les lames les décomposent immédiatement en petits cristaux de glace. Ajoutez ensuite les morceaux de cantaloup, de banane, de yaourt et de jus d'ananas. Le liquide aide à transformer les ingrédients en une consistance lisse.
Conseils pour préparer ce smoothie à l’avance
Préparer des smoothies est rapide et facile, mais il est parfois agréable d'avoir vos ingrédients ensemble et prêts. Nous avons un guide complet sur la façon de préparer vos propres packs de smoothies si vous souhaitez approfondir, ou vous pouvez suivre quelques-uns des conseils ci-dessous :
- Coupez le melon et la banane en morceaux de 1 pouce.
- Ajoutez les fruits pré-mesurés dans un sac zippé et conservez-les au congélateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser. Vous pouvez préparer plusieurs sachets de smoothies et les préparer jusqu'à 30 jours à l'avance.
- Vous pouvez même ajouter de la glace dans les sacs portionnés !
- Si vous utilisez cette méthode de préparation, je vous recommande de réduire la glace de moitié et d'ajouter plus de jus si nécessaire lors du mixage.
Variations du smoothie au cantaloup
Le smoothie à cinq ingrédients constitue une excellente base de départ pour la boisson. Cependant, pourquoi ne pas faire preuve d’un peu de créativité pour changer chaque lot pour plus de variété ? Essayez ces délicieux compléments :
- Pour ajouter des saveurs fraîches du jardin au smoothie, ajoutez quelques feuilles de menthe ou de basilic.
- Remplacez le jus d'ananas par du thé vert réfrigéré si vous avez besoin d'un regain de caféine.
- Ajustez la douceur du smoothie en ajoutant du miel, du sirop d'agave ou du sirop d'érable.
- D'autres jus peuvent être utilisés pour un goût tropical comme le jus de goyave, de fruit de la passion, de mangue ou d'orange.
- Utilisez de la crème de coco ou du yaourt à la noix de coco au lieu du yaourt grec.
Essayez ces délicieuses recettes de smoothies
- Smoothie à la tarte aux pommes
- Smoothie vert rapide et facile
- Smoothie aux bananes et aux baies
- Smoothie Bloody Mary
- Smoothie à l'avoine, aux fraises et aux amandes
- Lassi à la mangue
Smoothie au cantaloup
Coupez le cantaloup en morceaux de 1 pouce et placez-le en une seule couche dans un sac refermable. Congeler jusqu'à ce qu'il soit solide, au moins 4 heures ou toute la nuit. Si vous utilisez du cantaloup frais, augmentez la quantité de glace à 1 1/2 tasse.
Mode de cuisson
(Gardez l'écran éveillé)
Ingrédients
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1/2 tasse glaçons
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1 tasse cantaloupcoupé en morceaux de 1 pouce, congelé
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1/2 tasse tranché banane
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1/4 tasse nature et non sucré yaourt grec
-
1/2 tasse jus d'ananas
Méthode
-
Ajoutez les ingrédients dans le mixeur :
Ajoutez de la glace, du cantaloup surgelé, de la banane, du yaourt et du jus d'ananas dans le mélangeur.
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Mixez le smoothie et servez :
Couvrir et mélanger à vitesse moyenne pendant 15 à 30 secondes, en utilisant le pilon si nécessaire. Augmentez la vitesse à vitesse élevée pendant 15 à 30 secondes jusqu'à ce que le smoothie soit épais et lisse. Ajoutez du jus supplémentaire si nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée. Servir immédiatement.
Faits nutritionnels (par portion) | |
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239 | Calories |
1g | Graisse |
53g | Crabes |
9g | Protéine |
Faits nutritionnels | |
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Portions : 1 | |
Quantité par portion | |
Calories | 239 |
% valeur quotidienne* | |
Graisse totale 1g | 1% |
Gras saturés 0g | 1% |
Cholestérol 3mg | 1% |
Sodium 55 mg | 2% |
Glucides totaux 53g | 19% |
Fibres alimentaires 4g | 15% |
Sucres totaux 39g | |
Protéine 9g | |
Vitamine C 123mg | 616% |
Calcium 101mg | 8% |
Fer 1 mg | 6% |
Potassium 1017mg | 22% |
*Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment présent dans une portion alimentaire contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |