Étiquetage des feux de circulation sur les boissons sucrées à Shanghai
Petit à petit, l'étiquetage par feux tricolores a été introduit dans différents pays du monde (notamment dans les pays occidentaux) et…
Le réchauffement climatique et la hausse des températures entraîneront une hausse des prix des denrées alimentaires
Selon une étude réalisée par des experts de l'Institut allemand de recherche sur l'impact climatique de Potsdam et de la Banque…
Alerte alimentaire : Chocolat noir Mercadona 72% aux amandes
Selon l'AESAN (Agence espagnole de sécurité alimentaire), les autorités sanitaires de la Communauté valencienne ont notifié une alerte via le Système…
Carrefour vend à nouveau les produits PepsiCo
Au mois de janvier, nous avons parlé Carrefour et sa décision de ne vend pas de produits PepsiCo en raison d'une…
La loi interdisant l'utilisation des termes carnés dans les aliments végétaux alternatifs est suspendue en France
Cela a été récemment annoncé dans France l'entrée en vigueur des règlements qui interdit l'utilisation de termes de viande dans les…
Albert Adrià ouvrira un glacier à Barcelone en juin prochain
« Barcelone C'est la ville des bars à cocktails, des pizzerias, des hamburgers, des brunchs, des hispter-cafés et maintenant, glaciers où de…
Vous ouvrez les portes de Mugaritz. Invitation à manger au restaurant d'Andoni Luis Aduriz
Le chef Andoni Luis Aduriz et son équipe ont terminé leur période de créativité et sont prêts à ouvrir les portes…
Le Portugal introduit l'étiquetage NutriScore
Un étiquetage basé sur un codage couleur et lettre, qui vise à informer les consommateurs sur la qualité nutritionnelle des produits…
Les herbes et les épices peuvent-elles influencer la santé du microbiome intestinal ?
Les scientifiques ont étudié si les polyphénols présents dans les aliments, les herbes et les épices de l'alimentation habituelle pouvaient affecter…
Gagnants du Prix de l'alimentation espagnole pour les meilleures huiles d'olive extra vierges, campagne 2023-2024
Honnêtement, nous pensions que beaucoup plus de candidatures avaient été soumises que ce que nous connaissons aujourd'hui dans la dernière édition…