Le chef Andoni Luis Aduriz et son équipe ont terminé leur période de créativité et sont prêts à ouvrir les portes de Mugaritz pour la nouvelle saison dédiée à « Lo que no se se ». Et comme chaque année, avant l'ouverture officielle, ils vont procéder à la répétition générale que l'on connaît déjà sous le nom de 'Vous ouvrez les portes de Mugaritz'.
Au cas où vous ne le sauriez pas, nous vous disons que cette répétition générale est un invitation à manger au restaurant d'Andoni Luis Aduriz sans fraisc'est-à-dire, gratuit. Bien entendu, ceux qui auront la chance de pouvoir vivre cette expérience devront payer les frais de déplacement et d’hébergement si nécessaire. Cela en vaut la peine, et n'essayez pas de ne pas faire partie des chanceux parce que cela doit arriver à quelqu'un.
Comme chaque année, ils seront cinq chanceux (accompagnés chacun d'un accompagnateur) à tenter le nouvelle proposition gastro-expérientielle de Mugaritznous allons maintenant vous expliquer comment participer pour être éligible à une place dans « Vous ouvrez les portes de Mugaritz », mais vous aimerez d'abord savoir que l'événement à Errenteria aura lieu le 26 avril prochain.
D'ailleurs, le La saison Mugaritz 2024 se déroulera du 27 avril au 27 octobre, et les réservations peuvent désormais être faites. Les personnes qui souhaitent vivre l'expérience Mugaritz et qui ont un agenda très organisé et seulement quelques jours pour faire une escapade à Gipuzkoa ne devraient pas attendre trop longtemps pour faire une réservation car les places se vendront rapidement.
Pour choisir le cinq chanceux et compagnons qui ouvrira les portes du Mugaritz, se sont lancés un défi via le compte Instagram du restaurant. Ce défi est lancé à partir de 12h00 aujourd'hui, mercredi 10 avril, et parmi toutes les personnes qui participeront, cinq d'entre elles seront sélectionnées au hasard.
Nous ne connaîtrons pas les chanceux qui le seront invité à participer à la répétition générale de Mugaritz jusqu'au dimanche 14 avril, pour les rencontrer, il faudra vous rendre sur le compte Instagram de Mugaritz à partir de 12h00.
Comme nous l'avons déjà mentionné précédemment, le fil conducteur du Mugaritz saison 2024 est 'Ce qu'on ne voit pas« , et on dit que l'équipe de créativité, qui a développé une centaine de plats pendant la période de fermeture du restaurant, montrera aux convives certains éléments de la gastronomie qui passent inaperçus :
«Du voyage que suit un shaker à cacao récolté en Éthiopie jusqu'aux tablettes de chocolat qu'il devient en Suisse. La pointe de sel d'une préparation jusqu'à son coup de chaleur ; tout comme les heures derrière un ragoût, le mouvement du poignet qui émulsionne un pil pil ; le soin sans lequel les tortellini ou les nombreux des mains qui tissent des expériences qui proposent des projets comme Mugaritz.
Eh bien, maintenant tu peux participer dans le Défi Mugaritz, vous pouvez accéder à son profil Instagram en cliquant ici @mugaritz, et rappelez-vous ce que propose Andoni Luis Aduriz dans son restaurant : « la créativité élargit l'imagination : elle amplifie les possibilités au-delà de l'évidence, offrant des scénarios stimulants à ceux qui osent les chercher. Et c’est précisément ce que nous recherchons à Mugaritz auprès de ceux qui nous rendent visite.
Bonne chance à tous!!
