Guide Michelin Suisse 2024
Le nouveau Guide Michelin Suisse 2024une publication que le directeur international du Guide Michelin, Gwendal Poullennec, se distingue par ses résultats…
Retrouver la confiance dans les aliments alternatifs à la viande après les critiques reçues pour être des aliments ultra-transformés
L'industrie de produits alimentaires de substitution à la viande est passé d'une promesse de santé et de durabilité à un secteur…
Chistorra de Navarra – Txistorra de Navarra – Nafarroako Txistorra : nouvelle Indication Géographique Protégée (IGP)
Le Journal officiel de l'Union européenne a déjà publié que le nom de Chistorra de Navarra – Txistorra de Navarra –…
Annonce du prix « Meilleures huiles d'olive extra vierges de Food of Spain, campagne 2024/2025 »
Le Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation (MAPA) a lancé l'appel au Prix de l'alimentation espagnole pour les…
Les 7 principaux risques qui menacent la sécurité alimentaire mondiale
Cette année, ils ont souligné sept risques majeurs qui menacent la sécurité alimentaire mondialedes risques qui posent des problèmes mais aussi…
Le restaurant Clara à Quito (Equateur) reçoit le prix American Express One To Watch 2024
Il Restaurant Clarasitué dans le quartier emblématique de La Floresta à Quito (Equateur), vient de recevoir le prestigieux Prix American Express…
Le pain spécial mérite le même taux de TVA très réduit que le pain ordinaire, selon la Cour suprême
Qu'est-ce que le pain spécial ? Selon le Règlement Technique et Sanitaire pour le pain et les pains spéciaux : Le…
Plus de 50 % des boîtes de thon dépassent la limite de mercure établie par l'UE
BLOOM est une organisation environnementale à but non lucratif qui se consacre à la conservation marine et à la protection de…
Il est proposé de réformer la classification NOVA qui regroupe les aliments selon leur nature
Depuis sa création en 2009, le Classement NOVA a été un outil essentiel dans le domaine de la nutrition pour évaluer…
À l’avenir, les gouvernements pourraient-ils rationner certains aliments ?
La possibilité pour les gouvernements de mettre en œuvre le rationnement de certains aliments prend de l’importance en raison des préoccupations…