Le prix des bananes est multiplié par sept sur le marché
Le COAG (Coordinateur des Organisations d'Agriculteurs et d'Élevage) vient de publier les données du IPOD (Indice des Prix Alimentaires à l’Origine…
L’UE ne peut pas empêcher les produits végétaliens d’utiliser des noms associés à la viande
Récemment, la Cour de justice de l'Union européenne (CJUE) a rendu un arrêt qui crée un précédent important en matière d'étiquetage…
La remise hyperbolique par rapport au monde de l’agroalimentaire et de la gastronomie
Aujourd'hui, nous lisons cet article sur remise hyperboliqueconcept qui s'explique de manière généralisée, mais que nous allons essayer d'appliquer au monde…
Guide Michelin Vancouver 2024, mauvais résultats
Il a été récemment présenté Guide Michelin Vancouver 2024une publication qui en est à sa troisième édition et dont les résultats…
Marsia Taha Mohamed, Meilleure Femme Chef d'Amérique Latine 2024
Le 26 novembre aura lieu à Rio de Janeiro (Brésil) le gala de présentation de la Liste des 50 meilleurs restaurants…
La demande d’aliments et de boissons faibles en gras ou sans gras diminue
Une meilleure compréhension par les consommateurs de ce que signifie « faible en gras » ou « sans gras » est…
Le danger des pesticides boomerang, l'Europe exporte des produits interdits qui rentrent dans notre alimentation
Même si l’Union européenne met l’accent sur l’établissement de réglementations strictes pour protéger la santé de ses citoyens et l’environnement, il…
Les entreprises agroalimentaires comme Danone, Nestlé ou Unilever sont-elles prêtes pour l’EUDR ?
Il RDUE (European Union Deforestation Règlement) est un règlement de l’Union européenne qui vise à lutter contre la déforestation et la…
La Commission européenne propose de retarder d'un an l'application du EUDR
Récemment, nous parlions de EUDR (Règlement de l'Union européenne sur la déforestation)des réglementations dont le but est de garantir que les…
Une consommation modérée de café et de caféine est associée à un risque moindre de développer de multiples maladies cardiométaboliques
Ces dernières années, il y a eu plusieurs études sur le café et la caféine en relation avec la santé humaine….