Miguel Herrerodocteur en sciences et technologies alimentaires de l'Université autonome de Madrid et chercheur à l'Institut de recherche en sciences alimentaires…
Le 713 Music Hall de Houston (États-Unis) fut la scène où se déroulaient les nouveau guide Michelin Texasune publication qui couvre…
Une étude récente a mis au centre du débat une question qui devient de plus en plus pertinente, la question est…
Il y a presque un an, nous apprenions la nouvelle que Dabiz Muñoz préparait un nouveau docu-réalité pour Netflixnous vous l'avons…
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Nous avons appris la nouvelle que Le Royaume-Uni envisage d'étendre la taxe sur le sucre aux boissons lactéesune proposition qui vise…
Le rapport «État actuel de la pêche en Méditerranée 2024» nous montre une situation complexe dans une mer caractérisée par sa…
À certaines occasions, nous vous avons parlé de nourriture, désert (désert alimentaire)par exemple dans l'étude réalisée par des chercheurs de l'Université…
La FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) a expliqué que systèmes agroalimentaireset notamment dans les pays industrialisés et…
Un groupe de chercheurs de l'Université de Vienne, de l'Université de Bonn et de l'Université de Debrecen a mené une étude…