Qu'est-ce que la confiserie fonctionnelle et de beauté ?
Ces dernières années, l’industrie de la confiserie connaît une grande transformation avec l’inclusion d’éléments de beauté tels que le collagène et…
Liste des 50 meilleurs bars du monde 2024
Hier, le gala de présentation du liste des 50 meilleurs bars du monde 2024 À Madrid, beaucoup espéraient qu'un bar espagnol…
Le restaurant Tuju à São Paulo reçoit le Gin Mare Art of Hospitality Award 2024
Le 26 novembre, le gala de présentation du Liste des 50 meilleurs restaurants d'Amérique latine 2024qui se tiendra à cette occasion…
Quelles tendances gastronomiques se démarquent aujourd’hui ?
Le tendances gastronomiques sont mouvements ou courants dans le monde de la cuisine et de l’alimentationqui reflètent les changements dans les…
Qu'est-ce que la Déclaration de Rome sur la pénurie d'eau dans l'agriculture ?
Le Déclaration de Rome sur la rareté de l'eau dans l'agriculture est un engagement adopté au niveau international et approuvé le…
Ethos, le restaurant fictif qui explore l'intelligence artificielle et l'authenticité numérique
Il ne fait aucun doute que l’intelligence artificielle transforme différents secteurs et la gastronomie en fait partie. Et par rapport à…
La FSA analysera la sécurité des aliments issus de cultures cellulaires
Aujourd'hui, nous pouvons savoir que La FSA analysera la sécurité des aliments issus de cultures cellulairesc'est une initiative qui promet de…
Willy Moya et Juan Antonio Suanzes représenteront l'Espagne à la finale internationale de la Copa Jerez 2025
La finale nationale de concours international d'harmonie gastronomique avec Vins de Xérès et Manzanilla a déjà eu lieu et nous connaissons…
Les œufs pasteurisés peuvent-ils contenir des salmonelles ?
Il y a quelques heures, un nouveau a été publié alerte alimentaireà cette occasion, le produit concerné est le œuf liquide…
Lancement de la première huile de palme neutre en carbone au monde
Dans la recherche d'aliments plus durables, l'industrie alimentaire a franchi une étape importante avec le lancement du la première huile de…