Une innovation génétique qui améliore le rendement des pommes Fuji
Une équipe internationale de chercheurs dirigée par des experts du Boyce Thompson Institute (BTI) a fait un grand pas en avant…
Comment améliorer l'expérience de consommation d'aliments riches en fibres
Il consommation de fibres alimentaires Il est essentiel de maintenir un bonne santéCependant, en raison de leur texture rugueuse et sèche,…
L'EFSA confirme la sécurité de l'huile de souchet en tant que nouvel aliment
Aujourd'hui, nous pouvons savoir que le EFSA (Agence de sécurité alimentaire de l'Union européenne) confirme la sécurité de l'huile de souchet…
Casa Marcial de Esther et Nacho Manzano sont les nouveaux trois étoiles Michelin, découvrez toutes les nouvelles étoiles du Guide Michelin Espagne 2025
Puisque ce que nous aimons et ce dont nous avons le plus besoin, ce sont de bonnes nouvelles, commençons par dire…
Candidats au prix du mensonge publicitaire le plus insolent de l’année 2024
Il Prix du mensonge publicitaire le plus insolent de l’année 2024 (Gouden Windei 2024) organisé par Foodwatch a déjà son candidatssont…
Des aliments plus chers, qui gagne et qui perd ?
Au cours des dernières années, le industrie alimentaire a connu une augmentation sans précédent des bénéficesmême dans des situations telles que…
Annuaire statistique de la FAO 2024 : Défis et tendances mondiaux dans le domaine de l'agriculture
Récemment publié le Annuaire statistique de la FAO 2024 (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture), un document qui propose…
Comment notre cerveau gère la faim
La faim est une sensation qui va bien au-delà d'un simple vide dans l'estomac. Lorsque nous décidons de manger ou d'attendre,…
Difficultés du système d'approbation des nouveaux aliments dans l'Union européenne
Il système d'approbation des nouveaux aliments dans l'Union européenne Il s'agit d'un cadre réglementaire mis en œuvre pour garantir la sécurité…
L’IA révolutionne la sécurité laitière
Le intelligence artificielle (IA) pourrait améliorer la sécurité et le contrôle des produits laitiersc'est ce que conclut une étude développée par…