Récemment publié le Annuaire statistique de la FAO 2024 (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture), un document qui propose une radiographie très détaillée des systèmes agroalimentaires mondiaux dans un contexte de défis croissants. Ce rapport a été présenté à l'occasion de la Journée africaine de la statistique, le 18 novembre, célébration dont l'objectif principal est de sensibiliser la population, les gouvernements et les institutions à l'importance des statistiques pour le développement durable du continent africain.
L'Annuaire statistique 2024 combine des données économiques, des données sociales et des données environnementales pour fournir une aperçu détaillé de l'état actuel de l'agriculture, de la sécurité alimentaire et de la durabilité environnementale. L'annuaire a une orientation thématique qui va des dimensions économiques aux impacts environnementaux, décrivant les tendances, les défis critiques et les opportunités afin que les législateurs puissent mener des actions et formuler des politiques appropriées.
Le document révèle que le agriculture est toujours un pilier fondamental de l’économie mondiale. Les données montrent que la valeur ajoutée agricole mondiale a augmenté de 89 % en termes réels entre 2000 et 2022, pour atteindre 3 800 milliards de dollars, et que la participation de l'agriculture au PIB mondial est restée stable avec une moyenne de 4 %, ce qui montre que ce secteur est de plus en plus efficace et qu'elle parvient à produire plus de nourriture avec moins de ressources et une main d'œuvre réduite.
Entre la période susmentionnée (2000-2022), la proportion de personnes travaillant dans l'agriculture est passée de 40 % à 26 %, en raison de la modernisation et de la diversification économique. Cependant, l’emploi agricole reste vital dans des régions comme l’Afrique, où il représente 47 % de la population active, alors qu’en Europe, seulement 5 % travaillent dans le secteur.
Malgré les progrès réalisés dans la production agricole, l’insécurité alimentaire reste un problème mondial. L'année dernière, environ 733 millions de personnes ont souffert de malnutrition, ce qui représente une augmentation significative quantifiée de 152 millions de personnes depuis 2019. Le continent asiatique est celui qui compte le plus grand nombre de personnes souffrant de malnutrition, bien que la prévalence la plus élevée soit située sur le continent africain. continent.
À la crise susmentionnée s'ajoute un autre défi dont nous avons parlé à plusieurs reprises, le augmentation du taux d’obésité dans le monde. Selon les données, plus de 25 % des adultes en Amérique, en Europe et en Océanie souffrent d'obésité, un problème qui, selon la FAO, est lié à l'accès inégal à des aliments sains, ainsi qu'à la prédominance d'alimentations malsaines et équilibrées. À ce sujet, les experts qui ont préparé l'annuaire soulignent la nécessité de mener des politiques alimentaires qui équilibrent la production de masse avec l'amélioration de la qualité nutritionnelle.
L'annuaire reflète que le La production agricole a considérablement augmenté au cours des deux dernières décenniesles cultures primaires ont atteint 9,6 milliards de tonnes en 2022, et la moitié de ces cultures correspondaient à la canne à sucre, au maïs, au blé et au riz. D'autre part, la production de viande a augmenté de 55 % au cours de la même période, la viande de poulet étant la protéine animale la plus produite, et la FAO souligne que cette croissance a un coût environnemental élevé.
Un autre sujet abordé est l'utilisation de pesticides et engrais qui, selon les données, a grimpé en flèche ces dernières années. En 2022, l'utilisation de pesticides augmentera de 70 % par rapport à l'année 2000. Cette augmentation s'est concentrée principalement sur le continent américain et, selon les données, elle représente la moitié de l'utilisation totale mondiale de ces produits. Le engrais inorganiques atteint 185 millions de tonnes, dopant la productivité, mais augmentant également les émissions de gaz à effet de serre liées au secteur agroalimentaire, qui a augmenté de 10% depuis 2000. Concernant l'élevage, on constate que ce secteur contribue à 54% de ces émissions.
Le document parle de eauun ressource essentielle pour l’agriculture qui est en danger dans de nombreuses régions du monde. Les pays du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord sont confrontés à des niveaux critiques de stress hydrique, avec des exemples aussi extrêmes que l’Arabie saoudite, qui extrait jusqu’à 40 fois ses ressources renouvelables en eau douce. Le panorama actuel met en évidence la nécessité de mener une gestion durable de l’eau, élément essentiel pour garantir la production agricole du futur.
Comme nous l’avons dit, l’Annuaire statistique 2024 n’est pas seulement une collecte de données, c’est aussi un outil intéressant pour prendre des décisions éclairées. Le rapport comprend une compilation qui met en évidence les données clés sur l'agriculture, la sécurité alimentaire et la durabilité, facilitant ainsi l'accès aux informations cruciales pour les décideurs politiques, les chercheurs et la population en général. Ce travail de la FAO, complété par FAOSTAT (la plateforme statistique mondiale de la FAO), vise à mieux comprendre la situation actuelle de l'agriculture, en plus de tracer la voie vers un système alimentaire mondial plus durable, plus équitable et plus résilient.
Grâce à ce lien (PDF), vous pouvez accéder à l'Annuaire statistique de la FAO 2024 et approfondir défis et tendances mondiaux dans le domaine de l'agriculture.
