'Safe2Eat' 2024, campagne pour découvrir les normes européennes de sécurité alimentaire
L'EFSA (Agence de sécurité alimentaire de l'Union européenne), en collaboration avec les pays de l'Union européenne, a présenté « Sûr2Eat »…
Intelligence artificielle dans le domaine des recettes de cuisine
Nous avons déjà exploré certaines des applications de l’intelligence artificielle en gastronomie, notamment son rôle dans l’amélioration de la sécurité alimentaire…
Appels pour le TOP 50 Boulangers en Espagne 2024
La Route espagnole du bon pain a changé de nom, maintenant il s'appelle 50 TOP Boulangers en Espagne. Il s'agit du…
Le prix des citrons sur le marché est près de 10 fois supérieur à leur valeur sur le terrain
Nous passons en revue le IPOD avril 2024 qui a été publié par la Coordonnatrice des Organisations d'Agriculteurs et d'Élevage (COAG),…
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Garantir l’avenir du café face au changement climatique
Un groupe de chercheurs de l'Institut des sciences agricoles Nestlé mène des recherches qui représentent une avancée majeure dans l'industrie du…
Montagud Experience Málaga, un nouveau rendez-vous avec la haute cuisine
Lorsque les heures passent, c'est parce que vous faites quelque chose qui vous satisfait, et cette tâche peut être ludique, éducative…
Le néotame est un édulcorant non calorique qui peut endommager l'épithélium intestinal
Sur le marché, nous trouvons une grande variété de Édulcorants artificiels qui remplacent le sucre dans les aliments et les boissons,…