Liste de 51 à 100 des Meilleurs Restaurants du Monde 2024
Dans les semaines précédant le gala de remise de la liste des 50 meilleurs restaurants du monde 2024, l'organisation The World's…
Informations sur les émissions de gaz à effet de serre sur les étiquettes des aliments
Selon les résultats d'une étude récente, il est nécessaire d'inclure informations sur les émissions de gaz à effet de serre sur…
Quelles sont les meilleures marques de lait entier en 2024 ?
Pour savoir quelles sont les meilleures marques de lait entier en 2024, parmi ceux que l'on peut trouver en supermarché, l'OCU…
Proposition visant à interdire les races de poulets à croissance rapide dans l'UE
Aujourd'hui, nous connaissons un proposition visant à interdire les races de poulets à croissance rapide dans l'UE en raison de préoccupations…
Les frères Roca récompenseront la littérature gastronomique avec les Roca Awards
Joan, Josep et Jordi Roca, avec Òscar Broc, Toni García et Pep Prieto et certaines entités publiques et privées, ont créé…
Bien-être animal NutriScore ?
L'Agence Nationale de Sécurité Alimentaire, d'Hygiène de l'Environnement et du Travail (ANSES) a proposé un étiquetage similaire au NutriScore pour classer…
Guide Michelin Pays Nordiques 2024
Le nouveau a été présenté Guide Michelin Pays Nordiques 2024, une publication qui en est à sa dixième édition et met…
Les meilleurs restaurants avec vue sur la mer sur les côtes espagnoles sur Canal Cocina
Lundi prochain, le 3 juin, une nouvelle émission sera diffusée sur Canal Cocina, et c'est le moment idéal car elle va…
Fabriquer du chocolat durable grâce à la fermentation gazeuse
Ces dernières années, nous avons pu prendre connaissance de nouvelles propositions visant à garantir la sécurité alimentaire du futur, par exemple…
Produire une réplique de l'huile de palme à partir d'une fermentation de précision
En 2020, le démarrer C16 Biosciences a annoncé son projet de développement d'un huile de palme produit à partir de micro-organismes….