Angela Giméno J'ai vu la veste des finalistes de Chef cuisinier de chez elle, dans les éditions précédentes, et elle pensait qu'elle pourrait en avoir un, elle avait 17 ans la première fois… Mais elle pensait aussi qu'elle ne l'aurait pas parce qu'elle n'avait pas le courage d'y aller télévision. Et il avait tort, non seulement il est passé à la télévision et a enfilé la veste, mais aussi, Ángela est la gagnante de MasterChef Espagne 12.
Ángela a 29 ans, elle est valencienne mais vit à Madrid et même si son parcours professionnel a suivi un chemin différent, sa passion pour la cuisine est familiale, puisque sa mère avait une entreprise d'hôtellerie. Reconnaît qu'il est compétitif, que Il aime cuisiner et il est bon dans ce domaine., et son rêve est d'ouvrir un restaurant avec sa compagne. Eh bien, c'est un rêve qui a été travaillé et qui se rapproche de plus en plus…
Et c'est ça gagner MasterChef ouvre de nombreuses portes. Pour commencer, vous pourrez suivre une formation très précieuse, la Master en Cuisine : Technique, Produit et Créativité du Centre Culinaire Basque qui dure six mois de formation présentielle et trois mois de stage, et est valorisé à plus de 14 000 euros.
Il Prix MasterChef L'Espagne s'achève avec la publication d'un livre de recettes et un prix en espèces de 100 000 euros. À cela, il faut ajouter les cadeaux des sponsors et les collaborations et projets à venir qu'Angela pourra recevoir pour être la gagnante de ce concours. spectacle de talents culinaire.
La la deuxième finaliste de MasterChef 12 a été María qui, soit dit en passant, a remporté le premier test du programme, consistait à recréer un plat du chef Jesús Sánchez du Cenador de Amós***. Ángela a donc remporté le test en plein air qui s'est déroulé au restaurant ABaC de Jordi Cruz. Ángela, Samya et Gonzalo ont dû cuisiner six plats du chef catalan :
Tomate suspendue levée avec pain aux herbes et pecorino romain, Forêt brûlée, Maccheroni aux calamars, Nouilles briochées comme les ramen thaïlandais aux carabineros, Merlu au pilpil de ses protéines avec Romana végétale, et Le Petit Prince, un dessert inspiré de quelques phrases de l'œuvre qui porte le même nom, avec lequel Jordi Cruz invite les adultes à continuer à rêver et à penser comme des enfants.
Et nous connaissons déjà le résultat, Angela a triomphé amplement dans la compétition contre Samya et Gonzalo. Alors, que diriez-vous de savoir quels menus ont créés les deux duellistes de la douzième édition de MasterChef ?
Le menu qui a fait d'Ángela Gimeno la gagnante du Master Chef
Eh bien, pour l'instant, nous allons nous concentrer sur la connaissance du menu du gagnant de MasterChef Espagne 12, Ángela Gimeno, qui s'est inspirée et a rendu hommage à son pays natal, à ses parents et à son partenaire. Ainsi, les noms des plats au menu sont :
Parfum de Brea (œufs de calamar au cornichon aux algues, beurre blanc de beurre fumé, calamar et dashi croquant et air de plancton) inspiré de ces années de son enfance où il fréquentait le marché central de Valence et la Lonja avec sa grand-mère ; La Albufera en séquence (Pain à l'ail noir et à l'anguille, beurre de paprika, canard rôti à la crème de chou-rave, demi-glace de betterave et bonbon à l'anguille et aux cerises), rendant hommage à ses parents car ce cadre valencien est l'un de ses favoris ; et Le parfum d'Amanda (Glace à l'orange amère, crumble au safran, crémeux fève tonka et meringue aux fleurs), un dessert qui évoque le parfum de votre partenaire.
Les juges MasterChef, Pepe Rodríguez, Jordi Cruz et Samantha Vallejo-Nájera, ils ont déjà avoué avant de cuisiner que les deux duellistes étaient devenus trop compliqués avec les menus, mais ça s'est bien passé. Et le chef péruvien a pu le corroborer Virgilio Martínez du restaurant Central (Lima, Pérou), qui a accompagné les juges pour évaluer les plats.
Vous savez que vous pouvez le voir à tout moment, n'est-ce pas ? Eh bien, si tu veux voir, même si c'est le dernière cuisine MasterChef 12, vous pouvez accéder à la télévision à la demande en cliquant ici. Concernant le prix décerné au gagnant de cette dernière édition du Talent expert culinaire à La 1, pour l'instant il a déjà dit qu'il allait le garder, maintenant il va se concentrer sur le Master et continuer à se former pour investissez votre prix dans un projet hôtelier. Félicitations Angèle!
