Ce que la fermeture a révélé sur la politique alimentaire et agricole
« Il ne s’agit pas seulement de durabilité, il s’agit également de demander aux marchés et aux agriculteurs de produire des produits…
Face à ICE, cette propriétaire de restaurant de Minneapolis abrite et nourrit sa communauté
L’une de ces personnes est Tracy Wong, qui a transformé son restaurant, My Huong Kitchen, en refuge. Wong ne peut s’empêcher…
Les agriculteurs font face à la perspective d’une montée en flèche des primes de soins de santé
L’expiration des subventions d’assurance pourrait frapper plus durement les producteurs laitiers. Les taux de non-assurance dans ce groupe sont nettement plus…
Face à la faim croissante, les glaneurs urbains cherchent à renforcer la sécurité alimentaire locale
À Portland, distribution innovante avec Urban Gleaners Urban Gleaners a débuté à Portland dans le cadre d’un effort local en 2006,…
Cette coopérative de transformation de viande appartenant à des agriculteurs du Tennessee change la donne
Cependant, jusqu’à récemment, la pénurie de transformateurs de viande locaux de haute qualité rendait l’élevage de bétail coûteux. Les trois installations…
À la COP30, le géant brésilien de la viande, JBS, recommande une politique climatique
« Pour la première fois dans le cadre du processus de la COP, le secteur privé a été intentionnellement accueilli et…
Pour les agriculteurs, la fermeture du gouvernement ajoute encore plus de défis
« Cela a été assez stressant ces deux dernières années, d'essayer de tout encaisser avec les prix des marchés comme ils l'ont…
Le groupe de jardins communautaires Crusading New York fête ses 30 ans
Cette année marque le 30e anniversaire du New York Restoration Project (NYRP), l'organisation à but non lucratif fondée par l'actrice Bette…
Les huîtres sauvages font leur retour dans le Maine
Alors que les huîtres sauvages constituaient un élément important du régime alimentaire des autochtones dans ce qui est aujourd’hui le Maine,…
Les candidats démocratiques de l'alimentation et de l'AG entrent dans la mêlée politique
Sous le président de l'époque, Joe Biden, les chercheurs en climat ont travaillé sur la cinquième évaluation nationale du climat, qui…