En 2021, l'EFSA (Agence européenne de sécurité des aliments) a réalisé une nouvelle évaluation des risques de bisphénol A et sur la base des résultats obtenus, il a été proposé de réduire considérablement la dose journalière tolérable. L'année dernière, l'EFSA a procédé à une réévaluation du bisphénol A (BPA) ou bisphénol A et les résultats obtenus ont conclu que ce composé posait un problème de santé pour les consommateurs de tous âges.
En juin dernier, les États membres de la Union européenne a franchi une étape décisive dans l'amélioration de la protection de la santé publique, en approuvant une proposition de la Commission européenne visant à interdire la plupart des utilisations du bisphénol A et d’autres bisphénols dans les matériaux qui entrent en contact avec les aliments et les boissons. Rappelons que ce plastifiant est utilisé dans le revêtement des canettes et pour assouplir les contenants en plastique.
Le problème de ce composé vient de la possibilité qu'il puisse migrer dans des liquides ou des aliments via un processus appelé lessivage, où le contenu du récipient (qu'il soit liquide ou alimentaire) agit comme un solvant, ce qui facilite l'intégration de certains éléments chimiques présents dans le récipient dans le contenu. La vérité est que la lutte contre le BPA et autres bisphénols a été un long chemin marqué par de nombreuses recherches scientifiques qui ont souligné le danger de ces composés et qui ont été ignorées à plusieurs reprises.
Depuis les années 90, les recherches scientifiques se sont accumulées et montrent le effets nocifs du BPA comme, par exemple, qu'il s'agit d'un perturbateur endocrinien qui peut interférer avec le système hormonal, étant reconnu comme un élément toxique qui affecte le système reproducteur. En raison de ses différents effets nocifs possibles sur la santé, il a été classé sur la liste REACH de l'UE des substances extrêmement préoccupantes qui doivent être progressivement éliminées. Il faut tenir compte du fait qu'il s'agit d'un composé chimique omniprésent dans la production de plastiques et de substances. résines.
La Liste REACH des substances extrêmement préoccupantes (SVHC) identifie les produits chimiques dangereux qui peuvent provoquer, par exemple, le cancer, des mutations génétiques, des problèmes de reproduction ou être des substances persistantes et bioaccumulables. Ces composés sont soumis à des réglementations strictes pour protéger la santé humaine et l'environnement ; une fois répertoriés, les entreprises doivent signaler leur présence dans les produits, peuvent exiger une autorisation pour leur utilisation et doivent rechercher des alternatives plus sûres. Le fait que le bisphénol A ait été inclus dans cette liste reflète son danger et la nécessité de réduire et d'éliminer son utilisation.
Malheureusement, malgré cette catégorisation, les mesures réglementaires ont été très lentes et, depuis des années, les consommateurs européens ont été exposés à des niveaux de BPA dépassant les limites de sécurité recommandées. La Agence européenne des produits chimiques (ECHA) a souligné la nécessité de restreindre l’utilisation de plus de 30 biphénols en raison de leurs effets négatifs sur la santé, et il est vrai que certaines entreprises ont choisi de chercher des substituts, d'autres bisphénols comme le bisphénol S (BPS) et le bisphénol AF (BPAF), même si des études suggèrent qu'ils présentent également un risque pour la santé. la santé des consommateurs.
Les Les bisphénols alternatifs partagent des propriétés perturbatrices endocriniennes et des effets toxiques potentiels qui sont similaires à ceux associés au BPA. Face à des preuves scientifiques de plus en plus nombreuses, les autorités ont commencé à classifier ces composés, mais une réglementation individuelle de chaque substance s'est révélée inefficace. Il y a quelques années, en Allemagne, une tentative a été faite pour mettre en œuvre une restriction groupée des bisphénols dans le cadre du règlement REACH, mais la proposition n'a pas abouti, c'est pourquoi une action au niveau communautaire est très précieuse.
Or, cette proposition d'interdiction représente une avancée significative et nécessaire depuis longtemps, le règlement interdit l'utilisation du BPA et autres bisphénols classés cancérigènes, mutagènes ou toxiques pour la reproduction, ainsi que des perturbateurs endocriniens selon le règlement 1272/2008. Les produits concernés comprennent les emballages alimentaires, les plastiques à usage unique, les bouteilles réutilisables, les distributeurs d'eau et les ustensiles de cuisine. Comme nous l'avons déjà évoqué, ces substances sont très présentes dans le secteur alimentaire. Une période de transition de 18 mois a été prévue pour la plupart des matériaux, et de 36 mois pour certains produits spécifiques, comme le poisson, les fruits et légumes en conserve ou l'emballage extérieur des conserves alimentaires.
On peut dire que cette nouvelle réglementation a été grâce à la dernière réévaluation réalisée par l'EFSA l'année dernière, les conclusions scientifiques ont été décisives et les réglementation sur le niveau sûr d’exposition au BPA. L'interdiction du BPA et d'autres bisphénols dans les matériaux en contact avec les aliments est une étape essentielle pour protéger la santé publique, mais la victoire ne peut pas encore être déclarée, car comme mentionné ici, l'approbation doit avoir l'approbation du Parlement européen et du Conseil des ministres pour devenir une loi officielle de l’UE. Vous pouvez découvrir plus de détails sur l'actualité via cette page d'actualités CE (quatrième actualité).
