La gâterie facile pour la Saint-Valentin que je prépare chaque année avec mes enfants

Muddy Buddies (alias Puppy Chow) sera à jamais incroyablement nostalgique pour moi. Je me souviens qu’à l’époque (quand le beurre de cacahuète était encore autorisé à l’école, c’est mon âge), nous en faisions une grosse fournée en classe chaque année pendant les vacances. Ensuite, nous l’emballions et l’emportions à la maison comme cadeau pour nos parents.

Cela m’a fait me sentir si spécial et comme si j’étais capable de contribuer à la magie des fêtes de la saison. Je suis sûr que ces lots particuliers étaient remplis de toutes sortes de cooties, mais c’est l’idée qui compte, n’est-ce pas ?

Maintenant, avec trois enfants, je suis toujours à la recherche de projets de cuisine que je peux réaliser avec les enfants et qui ne nécessitent pas trop de cuisine. Je cuisine la plupart du temps pour gagner ma vie, alors quand ils veulent intervenir et « aider », cela doit être facile et assez sans gâchis.

Ils adorent les choses qu’ils peuvent faire eux-mêmes du début à la fin, et les Muddy Buddies sont parfaits pour ça !

Une recette facile à réaliser ensemble

facile, il n’y a presque aucune cuisson requise – seulement quelques minutes au micro-ondes – et les enfants font appel à de nombreuses capacités motrices fines, comme ramasser les céréales, les mélanger soigneusement dans le mélange de chocolat et, bien sûr, secouer le sac de sucre ! De plus, nous participons à des jeux mathématiques amusants pendant le processus de mesure, et ils m’aident toujours à savoir combien de boules de céréales ont été ajoutées dans le bol !

Nous avons exploré de nombreuses variantes de la recette classique, mais l’une de mes versions préférées est celle que nous avons imaginée pour la Saint-Valentin. Au lieu du beurre de cacahuète classique, nous avons opté pour du Nutella pour un goût encore plus chocolaté et noisette. Nous avons également utilisé des pépites de chocolat noir, car la garniture au sucre en poudre semble toujours trop sucrée lorsqu’elle est associée au chocolat mi-sucré.

Enfin, pour une petite touche festive, nous avons utilisé quelques fraises lyophilisées pour ajouter de la couleur et une touche fruitée. Le résultat final ? Chow pour chiots teinté de rose qui a un peu le goût d’une fraise enrobée de chocolat. Perfection!

Comment préparer ma nourriture pour chiots rose facile

Pour préparer 9 tasses de Puppy chow (18 à 24 portions), vous aurez besoin de :

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Temps de refroidissement : 1 heure

• 1 sac (1 once) de fraises lyophilisées
• 1 1/2 tasse (170 g) de sucre en poudre
• 1 tasse (170 g) de pépites de chocolat noir ou mi-sucré
• 1/2 tasse (140 g) de Nutella (ou autre pâte à tartiner chocolat-noisettes)
• 2 cuillères à soupe de beurre salé ou non
• Sel, au goût, facultatif
• 9 tasses (270 g) de céréales Rice Chex (dans une boîte d’au moins 12 onces)

Placez les fraises lyophilisées dans un mélangeur à grande vitesse ou un robot culinaire. Mélangez jusqu’à ce que les baies soient décomposées et aient une consistance similaire à celle du sucre en poudre, 30 secondes à 1 minute. Transférez la poudre de baies dans un grand sac zippé et ajoutez le sucre en poudre. Fermez hermétiquement, puis secouez bien pour mélanger le sucre et la poudre de baies. Annuler.

Dans un grand bol allant au micro-ondes, mélanger les pépites de chocolat, le Nutella et le beurre. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 30 secondes. Remuez rapidement le contenu, puis remettez au micro-ondes et laissez cuire encore 30 secondes. Répétez le mélange et passez au micro-ondes par tranches de 30 secondes jusqu’à ce que le chocolat et le beurre soient complètement fondus. Une fois fondu, remuez bien jusqu’à ce que tout soit bien mélangé, environ 1 minute. Ajoutez du sel au goût, si vous le souhaitez.

Ajoutez les céréales au bol de chocolat fondu. Utilisez une spatule en caoutchouc pour remuer délicatement le mélange, en prenant soin de ne pas écraser les céréales. Pliez jusqu’à ce que les céréales soient entièrement enrobées de chocolat. Transférez les céréales enrobées dans le sac contenant le mélange de sucre en poudre. Fermez hermétiquement, puis secouez vigoureusement jusqu’à ce que les céréales soient entièrement enrobées du mélange de sucre. Transférer le sac au congélateur et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.

CONSEIL BOX : J’aime conserver cette friandise au congélateur, où elle se conservera au frais jusqu’à 2 mois. Vous pouvez également le conserver à température ambiante pendant environ 3 jours, mais plus longtemps et je trouve qu’il commence à devenir rassis.

Ajustements faciles

• J’aime utiliser des fraises lyophilisées dans cette recette parce que je préfère la saveur, mais des framboises lyophilisées fonctionneraient aussi. J’ai utilisé un sac plein d’une once pour ajouter juste une touche de rose, mais vous pouvez également jouer avec la quantité et essayer d’utiliser deux sacs si vous souhaitez que le résultat final soit un peu plus foncé. J’ai trouvé que les framboises donnaient une teinte rose plus vive, mais que les fraises offraient une saveur plus agréable.
• J’aime utiliser Rice Chex pour les copains boueux/la nourriture pour chiots, mais n’importe quelle variété de céréales Chex fera l’affaire.
• Pour moi, cette friandise est à peu près aussi sucrée que possible, mais mes enfants adorent ajouter des pépites ou même des mini M&Ms. Il est préférable de le faire lorsque la plupart des céréales ont été enrobées de chocolat pour qu’elles collent. Commencez avec environ 1/2 tasse et ajoutez-en davantage au goût. Pour la Saint-Valentin, les mini M&Ms roses, blancs et rouges sont vraiment mignons avec la nourriture pour chiots rose pâle !
• Pour une touche sucrée-salée, utilisez du beurre salé et ajoutez du sel au goût au mélange de chocolat fondu.

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