Transformez vos restes de purée de pommes de terre en Irish Boxty 35 minutes
Aller à la recette J'ai mangé de nombreuses crêpes aux pommes de terre dans ma vie – du rösti au kartoffelpuffer,…
Casa Marcial de Esther et Nacho Manzano sont les nouveaux trois étoiles Michelin, découvrez toutes les nouvelles étoiles du Guide Michelin Espagne 2025
Puisque ce que nous aimons et ce dont nous avons le plus besoin, ce sont de bonnes nouvelles, commençons par dire…
Candidats au prix du mensonge publicitaire le plus insolent de l’année 2024
Il Prix du mensonge publicitaire le plus insolent de l’année 2024 (Gouden Windei 2024) organisé par Foodwatch a déjà son candidatssont…
Le saumon à l'ail est mon dîner préféré de 20 minutes
Je cuisine rarement de la viande, quelle qu'elle soit, à la maison, sauf pour tester des recettes ou pour recevoir, mais…
Des aliments plus chers, qui gagne et qui perd ?
Au cours des dernières années, le industrie alimentaire a connu une augmentation sans précédent des bénéficesmême dans des situations telles que…
Annuaire statistique de la FAO 2024 : Défis et tendances mondiaux dans le domaine de l'agriculture
Récemment publié le Annuaire statistique de la FAO 2024 (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture), un document qui propose…
Le dîner à 4 ingrédients que j'ai préparé des centaines de fois
Je suis chef, donc Je sais comment faire des sauces. Mais je suis aussi humain, j'ai donc quelques sauces en bouteille…
Comment notre cerveau gère la faim
La faim est une sensation qui va bien au-delà d'un simple vide dans l'estomac. Lorsque nous décidons de manger ou d'attendre,…
Difficultés du système d'approbation des nouveaux aliments dans l'Union européenne
Il système d'approbation des nouveaux aliments dans l'Union européenne Il s'agit d'un cadre réglementaire mis en œuvre pour garantir la sécurité…
La soupe à 4 ingrédients que je prépare tout l'hiver
S’il existe un aliment parfait, c’est probablement la soupe. La soupe est nourrissante, rassasiante, hydratante et délicieuse. C'est le repas tout-en-un…