La recherche sur les effets du café et de la caféine sur la santé sème la confusion chez les consommateurs
La consommation de café et de caféine a été largement étudiée par la communauté scientifique avec des résultats mitigés, mettant en…
Voulez-vous choisir le Chef de l’année du Forum Gastronomique de Barcelone ?
La période de vote est déjà ouverte pour élire le Chef de l'année du Forum Gastronomique Barcelone 2024c'est-à-dire que les six…
Guide Michelin Pékin 2025
Il a déjà été publié Guide Michelin Pékin 2025dans sa présentation, une sélection renouvelée de restaurants a été mise en valeur…
Qu'est-ce que la confiserie fonctionnelle et de beauté ?
Ces dernières années, l’industrie de la confiserie connaît une grande transformation avec l’inclusion d’éléments de beauté tels que le collagène et…
Liste des 50 meilleurs bars du monde 2024
Hier, le gala de présentation du liste des 50 meilleurs bars du monde 2024 À Madrid, beaucoup espéraient qu'un bar espagnol…
Le restaurant Tuju à São Paulo reçoit le Gin Mare Art of Hospitality Award 2024
Le 26 novembre, le gala de présentation du Liste des 50 meilleurs restaurants d'Amérique latine 2024qui se tiendra à cette occasion…
Quelles tendances gastronomiques se démarquent aujourd’hui ?
Le tendances gastronomiques sont mouvements ou courants dans le monde de la cuisine et de l’alimentationqui reflètent les changements dans les…
Qu'est-ce que la Déclaration de Rome sur la pénurie d'eau dans l'agriculture ?
Le Déclaration de Rome sur la rareté de l'eau dans l'agriculture est un engagement adopté au niveau international et approuvé le…
Ethos, le restaurant fictif qui explore l'intelligence artificielle et l'authenticité numérique
Il ne fait aucun doute que l’intelligence artificielle transforme différents secteurs et la gastronomie en fait partie. Et par rapport à…
La FSA analysera la sécurité des aliments issus de cultures cellulaires
Aujourd'hui, nous pouvons savoir que La FSA analysera la sécurité des aliments issus de cultures cellulairesc'est une initiative qui promet de…