Le premier « steak » de légumes fermentés est présenté
planté est une entreprise suisse de technologie alimentaire qui propose le premier « steak » de légumes fermentésc’est un produit alternatif…
Le chlorure de méthylène présent dans le café décaféiné présente-t-il des risques pour la santé ?
Il chlorure de méthylène ou dichlorométhane Elle est considérée comme une méthode efficace pour café décaféiné et il est largement utilisé…
Le prix des citrons sur le marché dépasse plus de 10 fois leur valeur sur le terrain
Les données relatives au IPOD Février 2024un indicateur qui nous a été fourni par le Coordonnateur des organisations d’agriculteurs et d’élevage…
Oscar Mayer va lancer la production de hot dogs végétaliens
La société américaine de charcuterie Oscar Mayer appartenant au groupe Kraft Foods, a décidé de produire hot-dogs végétaliens par l’intermédiaire de…
De nouvelles mesures pour rendre les emballages utilisés dans l’UE plus sûrs et plus durables
Cette semaine, un accord provisoire a été trouvé entre le Parlement européen et le Conseil des ministres, pour adopter le de…
Le restaurant Lamdre reçoit le prix American Express One To Watch 2024
Ces dernières semaines, certains prix ont été annoncés et seront décernés lors du gala de présentation du Liste des 50 meilleurs…
L’astuce pour préparer des rouleaux de chou en deux fois moins de temps 40 minutes
Les rouleaux de chou sont un favori d’Europe de l’Est et des États-Unis, avec des feuilles de chou tendres enroulées autour…
Prix des meilleurs producteurs durables d’Espagne 2024. Appel
Une nouvelle édition du concours organisé par BBVA est désormais en cours dans le but de promouvoir une production agroalimentaire durable…
Listeria monocytogenes est probablement présente dans différents produits carnés espagnols.
Un groupe de chercheurs du Centre de Recherche CIVA, de l’Université de La Rioja et de l’Université Publique de Navarre, a…
Prix écologiques de l’Union européenne 2024. Appel
En el marco del Plan de Acción para el Desarrollo de la Producción Ecológica impulsado en marzo de 2021, se crearon…