Avez-vous déjà écrit une liste de vos aliments préférés?
Avocado est en haut de ma liste. Oui, bien sûr, il y a d'autres favoris – Artichokes, les bleuets, un bon steak – mais l'avocat est la reine de tous.
Tant que je me souvienne, ma famille a toujours eu des avocats dans la maison, soit sur le comptoir, soit dans le réfrigérateur. Pendant quelques années glorieuses, nous avions même un avocat, jusqu'à ce qu'il meure dans un gel. 🙁
Il n'est donc pas étonnant que le sandwich le plus précieux de mon père soit, comme il l'appelle affectueusement, l'Alt – Avocado, la laitue et la tomate, sur des toasts.
Bien sûr, il pense qu'il a inventé ce sandwich, et il l'a fait, tout comme des milliers d'autres amateurs d'avocat dans le monde. Je lui ai une fois demandé, pourquoi ne pas ajouter de bacon?
Sa réponse? Un grogné, « pourquoi devrais-je? C'est parfaitement bien avec l'avocat », ainsi qu'un look qui disait, Si je voulais un BLT, j'aurais fait un BLT.
C'est mon père. Ne vous laissez pas entre lui et sa nourriture.
Bien sûr, si vous voulez ajouter quelques bandes de bacon à votre alt (cela en ferait une blague), soyez mon invité!
Sandwich à la tomate à laitue avocat (ALT)
La clé d'un délicieux alt est sel. La saveur des avocats et des tomates brille avec l'ajout d'un peu de saupoudrage de sel.
Mode cuisinier
(Gardez l'écran éveillé)
Ingrédients
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2 tranches grillé pain à grains entiers
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1/2 entier avocattranché (voir comment couper et peler un avocat)
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2 feuilles laitue (Boston Bibb ou la laitue au beurre fonctionnent bien)
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2 à 3 tranches tomate fraîche
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Sel casher
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Mayonnaise
Méthode
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Pour chaque sandwich, faites griller deux tranches de pain à grains entiers. Pendant que le pain fait griller, coupez votre tomate et votre avocat.
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Brassez-vous autant (ou peu) de mayonnaise que vous le souhaitez d'un côté de chaque tranche de pain grillé. Ajouter une couche d'avocat en tranches et saupoudrer un peu de sel casher dessus. Ajouter une couche de laitue et une couche de tomates tranchées. Saupoudrez également un peu de sel sur les tomates.
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Garnir de la deuxième tranche de pain grillé. Coupez le sandwich en deux si vous le souhaitez, pour le rendre plus facile à manger. Apprécier!
| Faits nutritionnels (par portion) | |
|---|---|
| 341 | Calories |
| 19 g | Graisse |
| 35g | Crabes |
| 10g | Protéine |
| Faits nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 | |
| Montant par portion | |
| Calories | 341 |
| % Valeur quotidienne * | |
| Graisse totale 19 g | 24% |
| Graisse saturée 3G | 14% |
| Cholestérol 4 mg | 1% |
| Sodium 572 mg | 25% |
| Total des glucides 35g | 13% |
| Fibre alimentaire 9G | 32% |
| Sugres totaux 5G | |
| Protéine 10g | |
| Vitamine C 14mg | 72% |
| Calcium 122 mg | 9% |
| Fer 2 mg | 13% |
| Potassium 655 mg | 14% |
| * La valeur du% quotidienne (DV) vous indique à quel point un nutriment dans une fonction alimentaire contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils en nutrition générale. | |
