Les paillettes sont tout pour mes filles de 3 et 5 ans. Nous remplissons les aliments de tous les jours avec des paillettes pour rendre la vie un peu plus colorée et festive, que ce soit des gaufres du matin ou une boule de glace avant le bain. En repensant aux friandises remplies de mon enfance, je savais que mes filles adoreraient une version maison de mes collations de cour d'école la plus convoitée: Dunkaroos.
Ma touche saine sur cette gâterie utilise le yaourt grec comme base pour le glaçage. Au-delà de la connexion de Dunkaroo, l'inspiration pour cette recette est venue d'un endroit improbable: les influenceurs de fitness et leurs collations post-travailleurs riches en protéines.
Les concoctions de yogourt ou de fromage cottage, de poudres de protéines et de mélanges de cuisson sont populaires parmi les obsédés par le gymnase. J'ai pensé que je garderais ma gâterie adaptée aux enfants aussi simple que possible et que je la réduise à seulement trois ingrédients de l'épicerie: le yaourt grec, le mélange de pudding et, bien sûr, les paillettes.
Ingrédients clés
- Pour la meilleure saveur et la meilleure texture, j'utilise ici le yaourt grec en lait entier. Choisissez votre yaourt grec super-lisse préféré – les marques de Chobani, Fage et Trader Joe fonctionnent très bien.
- Le mélange de pudding instantané de la marque Jell-O ajoute non seulement une saveur de vanille intense et beaucoup de douceur, ses agents épaissants transforment le yaourt en une texture idiquable et glaçante.
- Vous pouvez faire preuve de créativité avec votre choix de paillettes. J'ai utilisé la variété classique de couleur arc-en-ciel, les combos de couleurs sur le thème des vacances et la préférée de mes filles, les versions de style confetti qui incluent des étoiles, des cœurs ou d'autres formes amusantes. Fancy Sprinkles en fait des incroyables, tout comme Kroger – leurs paillettes de crème glacée sont un grand favori dans ma maison.
Service de suggestions
Il ne pourrait pas être plus facile de faire cette gâterie collante. Tout ce que vous faites est de mélanger les trois ingrédients ensemble. Ensuite, c'est à vous de choisir vos dunkers. Mes filles ont apprécié les craquelins Graham, les craquelins d'animaux, les biscuits à gaufres au beurre et, dans des cornets de crème glacée à pincement. Les bâtons de bretzel font un combo sucré / salé, et les pommes tranchées sont bonnes aussi.
Comment faire mon glaçage au yaourt confetti
Pour faire environ deux tasses de glaçage, vous aurez besoin:
- 2 tasses yaourts grecs de lait entier ordinaires
- 6 cuillères à soupe (un demi-paquet de 5,1 onces)
- 2 cuillères à soupe de paillettes arc-en-ciel
- Pour servir: des craquelins Graham, des craquelins d'animaux et / ou des pommes tranchées
Dans un bol à mélanger, mélanger le yogourt et le pudding mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Pliez les paillettes. Transférer le glaçage dans un bol de service et servir immédiatement avec des craquelins, des biscuits ou des fruits de Graham pour tremper.
Le glaçage se conservera dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
