Commencez votre journée sur une note sucrée avec l’une de ces recettes de petit-déjeuner inspirées des desserts, car parfois un peu de décadence est exactement ce dont vous avez besoin. Si cela vous aide à manger systématiquement le repas le plus important de la journée, pourquoi ne pas vous faire plaisir ? Du tiramisu pour petit-déjeuner préparé à l’avance aux flocons d’avoine au brownie en passant par les scones aux pépites de chocolat, cette collection montre que vous pouvez avoir le gâteau et le manger aussi.
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Muffins au gâteau au café
« Ces muffins sont exactement ce que je veux constamment empilés et exposés dans ma cuisine. , une pâte à muffins à la crème sure à la vanille est recouverte d’une garniture à la cannelle et à la cassonade et surmontée d’une garniture de chapelure au beurre. » —Kayla Hoang, créatrice de recettes
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Pain de singe
« Le pain de singe est fait en roulant une pâte tendre et moelleuse dans du sucre à la cannelle et en la faisant cuire dans un moule Bundt avec un généreux filet de beurre fondu et de cassonade. Il est simplement fait pour être partagé. C’est comme la meilleure partie d’un petit pain à la cannelle (le gluant à l’intérieur), mais un gâteau entier. » —Mark Beahm, développeur de recettes
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Gruau de nuit aux pommes et au caramel
« Les flocons d’avoine sont également une excellente source de protéines et de fibres végétales, donc commencer votre journée avec un pot vous donnera l’énergie dont vous avez besoin pour passer la journée. Préparez simplement un pot de flocons d’avoine en 10 minutes la veille, et le petit-déjeuner est prêt à votre réveil. » —Rebecca Fennel, créatrice de recettes
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Casserole de petit-déjeuner au pain aux bananes
« Si vous avez besoin de nourrir une foule et que vous recherchez une option réconfortante et sucrée, pensez à cette cocotte de petit-déjeuner au pain aux bananes. Avec toutes les saveurs du pain aux bananes mais avec la richesse supplémentaire d’une crème à la vanille et de pacanes grillées, il n’a aucune difficulté à occuper une place au centre de la table. » —Megan Scott, ancienne rédactrice en chef
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Tiramisu petit-déjeuner à préparer à l’avance
« Préparer un tiramisu pour le petit-déjeuner ne pourrait pas être plus simple. Je compte sur la douceur du yaourt à la vanille et une légère couche de sucre saupoudrée sur de délicats boudoirs. Pendant que le mélange repose, l’humidité du yaourt ramollit les biscuits jusqu’à obtenir une consistance semblable à celle d’un gâteau. » —Micah Siva, développeur de recettes
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Pain doré à la crème brûlée de Smitten Kitchen
« La première fois que j’ai mangé du pain perdu à la crème brûlée, c’était chez un ami de la famille, et je me souviens avoir pensé que cela devrait être illégal en raison de son caractère délicieux. Des tranches de pain épaisses sont cuites jusqu’à ce qu’elles soient crémeuses et crémeuses au milieu, avec une couche dorée de sucre caramélisé croquant sur le dessus. Parlez de dessert pour le petit-déjeuner ! » —Erika Kwee, créatrice de recettes
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Parfait au yaourt et à la tarte à la citrouille
« La garniture pour tarte à la citrouille est un guichet unique pour cette saveur saisonnière – elle est déjà mélangée avec des épices réchauffantes, de la vanille, un édulcorant et une pincée de sel. Vous la trouverez dans l’allée des pâtisseries de presque toutes les épiceries à l’automne, et elle fait tout le gros du travail dans ce petit-déjeuner rapide qui offre un maximum de confort avec un minimum d’effort. » —Anne Wolf, créatrice de recettes
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Gruau au four au brownie
« L’ajout de poudre d’espresso renforce la saveur du chocolat et donne à votre petit-déjeuner un boost de caféine (laissez-le de côté si vous avez des enfants), tandis que l’ajout de chocolat haché garantit un goût fondant. … Le résultat est un petit-déjeuner végétalien satisfaisant qui a l’air et un goût décadent, mais qui est également bon pour vous. » —Grace Elkus, créatrice de recettes
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Toast d’un ex-petit ami coréen
« Une fois assemblés, mettez les toasts au micro-ondes pendant 20 secondes maximum. La chaleur ramollit le fromage à la crème et lui permet de se mélanger légèrement à la confiture, créant une friandise chaude et sucrée qui rappelle un cheesecake décadent. Le meilleur, c’est que cela ne prend que quelques minutes à préparer. » —Kat Lieu, développeur de recettes
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Gruau de nuit aux pêches et cordonnier
« Habillez-les davantage avec des fruits supplémentaires tels que des framboises ou des fraises tranchées, ajoutez une cuillerée de confiture ou même ajoutez une cuillerée de crème fouettée pour plus d’ambiance dessert pour le petit-déjeuner. » —Molly Allen, développeur de recettes
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Scones aux pépites de chocolat
« Ils sont solides mais moelleux, riches en beurre et sucrés avec juste assez de sucre pour équilibrer le chocolat sans être écoeurant. J’en garde une réserve au congélateur pour les cuire les matins qui pourraient nécessiter un peu plus de joie. » —Mark Beahm, développeur de recettes
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Pain de singe aux pommes et au caramel
« Ce qui fait vraiment passer ce pain de singe au niveau supérieur, ce sont les pommes épicées à la cannelle superposées entre les morceaux de pâte et la sauce caramel au cidre de pomme qui arrose tout. Le résultat est un pain doré à déchirer et à partager chargé de morceaux de tendres pommes épicées et beaucoup de caramel gluant. » —Cindy Rahe, créatrice de recettes
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Boules de dattes au beurre d’amande
« Les dattes et les noix sont incroyablement bonnes pour la santé (magnésium, fibres, protéines, etc.), mais peu importe, elles ont juste bon goût. Elles sont également végétaliennes et sans gluten. » —Carrie Havranek, créatrice de recettes
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Pain grillé à 3 ingrédients
« Après avoir sauté quelques matins de petit-déjeuner, j’ai finalement découvert des toasts saupoudrés ou, comme l’appellent les locaux, le hagelslag, qui signifie en néerlandais « tempête de grêle ». J’avais remarqué les paquets pastel de pépites de Hagelslag sur le buffet, mais je n’avais aucune idée à quoi ils étaient destinés jusqu’à ce que je voie un cerveau du petit-déjeuner ajouter un paquet à du pain grillé et beurré. —Molly Adams, développeur de recettes
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Gruau Tiramisu pour la nuit
« Si vous ne voulez pas lever le petit doigt le matin, vous pouvez mélanger la poudre de cacao avec les ingrédients secs et le yaourt avec les ingrédients humides, puis garnir de pépites de chocolat. Ce ne sera pas aussi joli, mais ce sera tout aussi bon. » —Laurel Randolph, directrice éditoriale associée
