Il Secteur apicole européen fait face à un crise qui menace sa pérenniténous parlons de l’importation massive de produits frauduleux étiquetés comme du miel, mais frelatés avec des sirops et des substituts. Il s’agit d’une situation qui porte gravement atteinte aux apiculteurs professionnels, à la biodiversité et à la confiance des consommateurs.
Le problème est alarmant car près de la moitié du miel importé en Europe est frauduleuxRappelons qu'un rapport de la Commission européenne réalisé il y a trois ans soulignait que 46% du miel importé en Europe était frauduleux. Si l'on parle de l'Espagne, ce chiffre s'élève à 51 %, en effet, 85 % des entreprises importatrices de miel ont eu au moins un cas détecté.
La plupart de ces produits contrefaits proviennent de Chine et de Turquie, où ils sont utilisés sirops de sucre betterave, blé ou riz pour réduire les coûts, falsifier le miel et concurrencer déloyalement sur les marchés européens, nous en avons parlé dans le poste sur l'approbation de la norme visant à inclure l'origine et le pourcentage dans l'étiquetage du miel. Dans le rapport qui souligne que près de 50% du miel importé par l'Europe pourrait être faux, plusieurs pratiques frauduleuses ont été soulignées, l'une d'entre elles étant la façon dont elles masquaient l'origine géographique du miel, falsifiant ses informations de traçabilité et éliminant le pollen, élément qui pourrait clarifier sa véritable origine.
Ces pratiques ont fini par évincer le miel authentique des rayons des supermarchés, affectant ainsi les prix et la compétitivité des apiculteurs européens. Pour cette raison, un front commun formé par le Coordonnateur des Organisations d'Agriculteurs et d'Élevage (COAG) et d'apiculteurs de France et du Portugal, sollicitant une série de revendications urgentes pour pouvoir résoudre le problème du miel. Le COAG souligne que ne pas agir face à cette situation met en danger la survie des apiculteurs ainsi que la pollinisation, un service écosystémique (processus naturel fourni par les écosystèmes qui profite à l'homme) essentiel pour la biodiversité et l'agriculture.
Ce front commun demande que renforcer les contrôles aux frontières et augmenter les inspections pour détecter le miel frelaté avant qu'il n'arrive sur le marché. Il est demandé interdire l'ultrafiltrationune technique qui facilite la dissimulation de l'origine réelle du miel, et valide des méthodes d'analyse avancées utilisant technologies qui permettent d’identifier efficacement la fraude. Rappelons qu'il existe actuellement un nouveau test pour détecter si le miel est frelaté sans ouvrir le pot, grâce à l'utilisation de la spectroscopie Raman à déplacement spatial (SORS), une technique d'analyse optique avancée, qui permet l'identification de matériaux en collectant des signaux spectroscopiques. à différentes profondeurs au sein d’un échantillon.
En réponse aux demandes du secteur et des consommateurs, le Parlement européen a approuvé l'année dernière un règlement qui établit de nouvelles règles pour l'étiquetage du miel, il sera donc désormais obligatoire d'indiquer le ou les pays d'origine sur l'étiquette, ainsi que comme les pourcentages de chaque mélange de miel, fournissant ainsi des précisions sur son origine. Cette mesure, qui met fin à des années d'opacité dans le secteur, constitue un pas vers la transparence et donne aux consommateurs les moyens de prendre des décisions éclairées. Cependant, le coordinateur agraire souligne que la réglementation doit prévoir des sanctions plus sévères pour les contrevenants et un augmentation de la fréquence des contrôles et de leur qualité.
Il est regrettable que ces dernières années des records d'importation de miel de mauvaise qualité aient été battus en Espagne et, en ce sens, les consommateurs peuvent exercer une pression. COAG encourage les consommateurs à soutenir le secteur en achetant du miel directement auprès des apiculteurs locaux ou via des circuits de commercialisation courts, car de cette manière, il y aura plus de garanties d'acheter du miel authentique, de promouvoir la durabilité et de promouvoir l'emploi dans les zones rurales.
COAG a publié une liste mise à jour des apiculteurs espagnols qui vendent directement du miel que vous pouvez consulter via ce lien. Acheter du miel authentique, exiger la transparence et opter pour des produits locaux sont des étapes nécessaires pour garantir la durabilité du secteur apicole, la biodiversité et la sécurité alimentaire en Europe.
