Que savoir sur la cétose
La cétose est un processus métabolique. Lorsque le corps n’a pas assez de glucose pour produire de l’énergie, il brûle les…
Inquiétudes à Singapour concernant la consommation de viande cultivée sur cellules
En 2020, la Food Standards Agency de Singapour a décidé d’approuver par règlement la commercialisation de viande de culture cellulaire, ce…
Pourquoi avons-nous besoin de fibres alimentaires ?
Le corps a besoin de fibres alimentaires pour de nombreuses raisons. Par exemple, cela peut aider à gérer le poids, à…
L’eau en bouteille contient entre 10 et 100 fois plus de microplastiques qu’on ne le pensait auparavant
En introduction, il convient de rappeler cette recherche de 2018 réalisée par l’organisation Orb Media et l’Université d’État de New York…
De quelle quantité de protéines une personne a-t-elle besoin ?
La quantité de protéines dont un individu a besoin dépend de son âge et de son sexe. Cependant, la plupart des…
La notation NutriScore est plus fiable après la mise à jour de son algorithme
L’année dernière, nous pourrions le savoir L’algorithme NutriScore a été mis à jour être plus efficace dans la notation des produits…
A quoi servent les glucides ?
La fonction des glucides est de fournir de l’énergie aux gens. Il existe différents types de glucides, notamment les glucides simples,…
Les consommateurs acceptent-ils les aliments recyclés ?
Il y a quelques années, nous parlions de l’initiative de l’Upcycled Food Association, une organisation qui a créé la première marque…
Quelle est la différence entre les nutritionnistes et les diététistes ?
Bien que les diététistes et les nutritionnistes aident les gens à trouver les meilleurs régimes et aliments pour répondre à leurs…
Alternative végétale à la viande d’anguille imprimée en 3D
Israël fait des pas de géant pour devenir l’une des principales puissances en matière de aliments pour culture cellulaire ou la…