Veganuary est une organisation à but non lucratif qui, depuis plus de 10 ans, invite tout le monde à faire l'expérience du véganisme pendant le mois de janvier, en proposant des recettes, des plans de repas et des conseils pour rendre la transition facile, amusante et délicieuse. A cette occasion et avec le désir que davantage de personnes se joignent à ce régime en janvier prochain, la campagne a été lancée «Bizarre? Essayez le véganisme en janvier«, qui vise à remettre en question les perceptions traditionnelles sur les aliments d'origine animale.
Contrairement aux autres années, au lieu de se concentrer sur les bienfaits d'un régime végétalien pour la santé et l'environnement, la campagne se concentre sur la perspective selon laquelle certains des habitudes alimentaires que nous considérons comme normalesils peuvent en fait être étrange et même surprenantCela se reflète dans les publicités qu'ils ont préparées pour la campagne. À la tête du poste Vous pouvez voir un cochon en forme de saucisse et il est accompagné d'une réflexion sur la page de l'organisation : « Les saucisses sont littéralement des cochons fourrés dans leurs propres intestins ».
Une autre image montre des poulets dont le corps est enrobé et qui rappelle inévitablement le poulet enrobé ou les nuggets de poulet des chaînes de restauration rapide. L'organisation explique que les poulets proviennent d'oiseaux élevés pour grandir si vite qu'ils ne peuvent souvent pas se tenir debout. Ils sont le résultat d'un élevage sélectif effectué par l'industrie avicole. La vérité est que ces images quelque peu provocatrices visent à repenser ce que nous considérons comme « normal » en matière d'alimentation et susciter la curiosité pour le véganisme comme alternative éthique et durable.
Depuis sa création en 2013, cette organisation s'est considérablement développée et année après année, il a réussi à augmenter le nombre de participants à la campagne. En janvier dernier, 1,8 million de personnes dans le monde ont participé au changement de régime alimentaire et bénéficient également du soutien des marques et des restaurants qui lancent des menus et des produits végétaliens pendant la campagne. Comme nouveauté, Veganuary a annoncé son intention d'atteindre des pays comme la Malaisie et le Pérou en 2025, élargissant ainsi son message.
Il le véganisme comme philosophie et style de vie représente un engagement admirable en faveur de la réduction de la souffrance animale, du respect de l’environnement et de la promotion de la santé. Cependant, comme toute position éthique ou alimentaire, elle peut faire l’objet de critiques constructives pour favoriser le dialogue et une meilleure compréhension. La vérité est que le le véganisme dans sa plus stricte expressionpeut être perçue comme une position extrémiste, et peut-être que cette campagne l’est.
Cela ne signifie pas que les principes eux-mêmes posent problème, mais plutôt que, dans certains contextes, la mise en œuvre absolue de leurs idéaux peut ignorer les complexité des systèmes alimentaires mondiauxle traditions culturelles ou le limitations individuelles. Par exemple, pour certaines communautés, l’accès à des aliments végétaliens adaptés peut être limité ou très coûteux. Cela peut avoir un impact environnemental indirect, puisque certains aliments clés d’un régime végétalien, comme les avocats, les amandes ou le soja, peuvent avoir un impact environnemental important en raison de la consommation intensive d’eau, de la déforestation ou des longues chaînes de transport.
La vérité est que plusieurs critiques constructives pourraient être avancées afin d'encourager le dialogue et une meilleure compréhension, et notre intention n'est pas de disqualifier le véganisme, mais plutôt d'inviter une prise de position. plus flexible et complet qui encourage la collaboration entre différentes perspectives. Vous pouvez découvrir tous les détails de la campagne de cette année et du défi proposé par Veganuary sur le site officiel de l'organisation.
