Peu importe comment vous l’appelez – Muddy Buddies, nourriture pour chiots, nourriture pour rennes, nourriture pour singes, ces délicieuses choses dans le bol là-bas – la collation croustillante et sucrée aux céréales Chex est délicieuse. La recette classique que vous voyez sur la boîte de céréales utilise des pépites de chocolat, du beurre de cacahuète et du sucre en poudre pour une gâterie qui plaira à tous.
Je dois avouer que j’ai toujours trouvé la nourriture pour chiots trop écoeurante grâce au chocolat sucré et au sucre en poudre généreux. J’ai donc commencé à expérimenter. Puis-je faire une version qui plaise à mon palais d’adulte ? La réponse : Nutella.
Une touche italienne
Tout le monde aime le Nutella, et pour cause. La pâte à tartiner italienne noisette-chocolat est, en un mot, délicieuse. Combinez-le avec un peu de poudre d’espresso, de chocolat noir et une couche de cacao, de sucre en poudre et de cannelle, et vous obtenez une version légèrement italienne et plus sophistiquée de la collation nostalgique.
Une mise à niveau facultative
Pour un peu de grillé, faites d’abord dorer le beurre. Commencez avec un peu plus de 1/4 tasse pour tenir compte de toute évaporation et faites dorer le beurre au micro-ondes. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat et la poudre d’espresso et remuez. Si nécessaire, passez au micro-ondes toutes les 10 à 20 secondes, en remuant à chaque fois, jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu. Incorporer la vanille et poursuivre la recette.
Variations de recettes faciles
J’aime mélanger Corn Chex et Rice Chex dans de la nourriture pour chiots pour un léger changement de texture d’une bouchée à l’autre, mais vous pouvez simplement en utiliser un pour plus de facilité. Je ne recommande pas d’utiliser Wheat Chex.
Si le Nutella n’est pas vraiment votre truc, vous pouvez revenir au classique : le beurre de cacahuète crémeux. La combinaison de saveurs est plus proche d’une tasse de chocolat noir au beurre de cacahuète, plus riche et moins sucrée que l’original.
Bouchées gourmandes
- Maïs soufflé au miel
- Pailles au Fromage
- Mélange de noix épicées aux herbes
- Bretzels enrobés de chocolat
- Mélange Chex au miel Sriracha
Nourriture pour chiots au Nutella
Ingrédients
-
5 tasses (175g) Chex de riz
-
4 tasses (160g) Chex de maïs
-
3/4 tasse Nutella
-
3/4 tasse (122g) pépites de chocolat noir
-
1/4 tasse beurre salé
-
1 cuillère à café poudre d’espresso instantané
-
1 cuillère à café extrait de vanille
-
1 tasse (120g) sucre en poudre
-
1/4 tasse (25g) poudre de cacao
-
1/2 cuillère à café sel
-
1/2 cuillère à café cannellefacultatif
Méthode
-
Préparez les céréales :
Ajoutez les deux céréales dans un grand bol à mélanger. Vous aurez besoin d’un bol suffisamment spacieux pour pouvoir remuer facilement les céréales.
-
Préparez le mélange chocolaté :
Ajoutez le Nutella, le chocolat, le beurre et la poudre d’espresso dans un bol allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 30 secondes et remuer. Cuire au micro-ondes toutes les 10 à 20 secondes, en remuant à chaque fois, jusqu’à ce que tout soit fondu et lisse (ne pas trop cuire sinon le mélange deviendra ferme). Ajoutez la vanille et remuez.
-
Mélanger:
Versez immédiatement le mélange de chocolat sur le Chex. Ce n’est pas grave si cela semble raide. Mélangez doucement, à l’aide d’une grande cuillère ou d’une spatule en caoutchouc, jusqu’à ce que les Chex soient bien enrobés. Cela peut prendre quelques minutes, mais continuez à remuer et le mélange enrobera les céréales.
-
Enrober de sucre en poudre :
Ajoutez le sucre en poudre, la poudre de cacao, le sel et la cannelle dans un autre bol à mélanger extra-large et fouettez pour combiner. Alternativement, vous pouvez ajouter les ingrédients dans un très grand sac zippé.
Ajoutez le Chex enrobé de Nutella et utilisez une grande cuillère ou une spatule en caoutchouc pour mélanger doucement jusqu’à ce que tous les morceaux de Chex soient enrobés. J’aime utiliser mes mains à mi-chemin pour lancer et briser les grappes. Si vous utilisez un sac à fermeture éclair, ajoutez tout le Chex enrobé, fermez et secouez bien pour enrober.
-
Laisser refroidir et conserver :
Étalez la nourriture pour chiots sur une grande plaque à pâtisserie à rebords et laissez-la refroidir et sécher pendant environ 30 minutes. S’il est toujours plus collant que vous ne le souhaiteriez, transférez-le au réfrigérateur.
Conservez les restes de nourriture pour chiots refroidie dans un contenant hermétique. Il se conserve quelques jours à température ambiante et au réfrigérateur une semaine ou plus.
Vous aimez la recette ? Laissez-nous des étoiles et un avis ci-dessous !
| Apports nutritionnels (par portion) | |
|---|---|
| 284 | Calories |
| 12g | Graisse |
| 40g | Crabes |
| 4g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions : 10 à 12 | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 284 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 12g | 16% |
| Gras saturés 9g | 43% |
| Cholestérol 11mg | 4% |
| Sodium 194 mg | 8% |
| Glucides totaux 40g | 15% |
| Fibres alimentaires 3g | 12% |
| Sucres totaux 22g | |
| Protéine 4g | |
| Vitamine C 3 mg | 17% |
| Calcium 78 mg | 6% |
| Fer 7 mg | 36% |
| Potassium 226mg | 5% |
| *Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion alimentaire contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
