VII, le nouveau bar à vins et gastronomie des frères Roca à Gérone
Désormais, vous verrez cette écriture à plusieurs reprises : « Bar de Viinos », avec deux « i », et cela…
Un régime végétalien pourrait réduire l’âge biologique plus rapidement qu’un régime omnivore
Selon les résultats d'une étude menée par des membres du Stanford Preventive Research Center et du laboratoire de tests épigénétiques TruDiagnostic…
Niveaux élevés de métaux lourds dans les produits à base de cacao
Une étude réalisée par des experts de l'Université George Washington conclut que de nombreux produits à base de cacao commercialisés aux…
Produire de la viande de poulet durable à partir d'œufs non fécondés
Nous connaissons une entreprise américaine du nom de Hatchless qui pourrait révolutionner la production de viande de volaille grâce à une…
Augmentation de la présence de bactéries du genre Vibrio dans les fruits de mer
Selon un rapport de l'EFSA (Agence européenne de sécurité des aliments), un augmentation de la présence de bactéries du genre Vibrio…
Gourmey demande l'autorisation de commercialiser du foie gras de culture cellulaire
En 2020, l'entreprise française Gourmey a annoncé ses travaux de recherche et développement pour la production de foie gras de culture…
Le lavage d’image écologique du recyclage des bouteilles en plastique
Le Beuc (Organisation européenne des consommateurs) parle d'une réalité qui se cache derrière les bouteilles en plastique 100% recyclées ou 100%…
Interdire la plupart des utilisations du bisphénol A et d’autres bisphénols dans l’Union européenne
En 2021, l'EFSA (Agence européenne de sécurité des aliments) a réalisé une nouvelle évaluation des risques de bisphénol A et sur…
La Grande-Bretagne est le premier pays d'Europe à approuver la viande cultivée sur cellules
L'année dernière, nous pourrions le savoir Royaume-Uni a exprimé son intention de accélérer l'approbation de la viande cultivée sur cellules et…
« Beurre » à base de dioxyde de carbone, d'hydrogène et de chaleur
La société Savour a développé une solution innovante « beurre » fabriqué à partir de dioxyde de carbone, d'hydrogène et de chaleur avec…