En octobre, la TVA revient sur les aliments de base
En juillet dernier, le suppression de la TVA sur l'huile d'olivepour certains, c'était une étape importante vers prise en compte d'un…
Le chocolat est-il un aliment ultra-transformé ?
Il chocolat n'est pas nécessairement un aliments ultra-transformésmais cela peut dépendre de sa composition et de son procédé de fabrication. Il…
Rappel d'un lot de saumon fumé des supermarchés DIA en raison de la présence de Listeria monocytogenes
Ce week-end, une nouvelle alerte alimentaire a été publiée pour un produit que de nombreux consommateurs qui achètent régulièrement dans les…
Rendez-moi les containers, nouvelle émission sur Canal Cocina
'Il faut cuisiner à la maison » est notre devise, mais vu la réalité qui existe, nous savons que pour certaines personnes,…
Les bonbons lyophilisés sont une tendance portée par TikTok en 2024
Aujourd'hui, les réseaux sociaux jouent un rôle fondamental dans la création et l'expansion de nouvelles tendances, y compris les tendances alimentaires,…
En matière de gaspillage alimentaire, chaque petit effort fait la différence
Il gaspillage alimentaire Il s'agit d'un problème mondial qui a de graves implications et, comme nous l'avons dit à d'autres occasions,…
De plus en plus de consommateurs pensent que le temps presse pour sauver la planète, mais les marques peuvent contribuer à changer le cap
Un nombre croissant de consommateurs dans le monde pensent que le temps de sauver la planète touche à sa fin, mais…
Nouvelles méthodes pour évaluer les risques potentiels des nanoparticules pour la sécurité alimentaire
Par l'intermédiaire de l'EFSA (Agence de sécurité alimentaire de l'Union européenne), nous avons aujourd'hui connaissance d'un nouveau rapport du projet NAMs4NANO…
Savez-vous combien de particules de plastique vous consommez ?
Savons-nous combien de particules de plastique nous consommons ? Chaque fois que nous achetons et buvons de la nourriture et des…
Le cacao en culture cellulaire peut être une alternative, mais pas un substitut
Ces dernières années, l’industrie du cacao a été confrontée à une crise sans précédent due à différents facteurs tels que le…