Les bonbons lyophilisés sont une tendance portée par TikTok en 2024
Aujourd'hui, les réseaux sociaux jouent un rôle fondamental dans la création et l'expansion de nouvelles tendances, y compris les tendances alimentaires,…
En matière de gaspillage alimentaire, chaque petit effort fait la différence
Il gaspillage alimentaire Il s'agit d'un problème mondial qui a de graves implications et, comme nous l'avons dit à d'autres occasions,…
De plus en plus de consommateurs pensent que le temps presse pour sauver la planète, mais les marques peuvent contribuer à changer le cap
Un nombre croissant de consommateurs dans le monde pensent que le temps de sauver la planète touche à sa fin, mais…
Nouvelles méthodes pour évaluer les risques potentiels des nanoparticules pour la sécurité alimentaire
Par l'intermédiaire de l'EFSA (Agence de sécurité alimentaire de l'Union européenne), nous avons aujourd'hui connaissance d'un nouveau rapport du projet NAMs4NANO…
Savez-vous combien de particules de plastique vous consommez ?
Savons-nous combien de particules de plastique nous consommons ? Chaque fois que nous achetons et buvons de la nourriture et des…
Le cacao en culture cellulaire peut être une alternative, mais pas un substitut
Ces dernières années, l’industrie du cacao a été confrontée à une crise sans précédent due à différents facteurs tels que le…
Manger des aliments nutritifs provoque la libération de sérotonine
Nous avons parlé précédemment des preuves existantes sur la connexion entre l'intestin et le cerveau (axe intestin-cerveau), nous pouvons citer, par…
Classement des marques de bière préférées en Espagne 2024
YouGov est une société d'études de marché et d'analyse de données spécialisée dans la collecte d'opinions et de comportements d'achat au…
Andorra Taste 2024 : Programme des Rencontres Internationales de la Gastronomie de Haute Montagne
Nous sommes à quelques heures de l'ouverture de la troisième édition du Rencontre Internationale de la Gastronomie de Haute Montagne, Goût…
Laitue dorée riche en vitamine A
Une équipe de recherche de l'Institut de Biologie Moléculaire et Cellulaire des Plantes (IBMCP), en collaboration avec le Conseil Supérieur de…