Gourmey demande l'autorisation de commercialiser du foie gras de culture cellulaire
En 2020, l'entreprise française Gourmey a annoncé ses travaux de recherche et développement pour la production de foie gras de culture…
Le lavage d’image écologique du recyclage des bouteilles en plastique
Le Beuc (Organisation européenne des consommateurs) parle d'une réalité qui se cache derrière les bouteilles en plastique 100% recyclées ou 100%…
Interdire la plupart des utilisations du bisphénol A et d’autres bisphénols dans l’Union européenne
En 2021, l'EFSA (Agence européenne de sécurité des aliments) a réalisé une nouvelle évaluation des risques de bisphénol A et sur…
La Grande-Bretagne est le premier pays d'Europe à approuver la viande cultivée sur cellules
L'année dernière, nous pourrions le savoir Royaume-Uni a exprimé son intention de accélérer l'approbation de la viande cultivée sur cellules et…
« Beurre » à base de dioxyde de carbone, d'hydrogène et de chaleur
La société Savour a développé une solution innovante « beurre » fabriqué à partir de dioxyde de carbone, d'hydrogène et de chaleur avec…
La consommation de graisses végétales insaturées est très bénéfique pour la santé
Aujourd'hui, nous connaissons une enquête qui réaffirme ce que l'on savait depuis longtemps, mais il n'y avait aucune preuve décisive, et…
Ils demandent la note « NutriScore A » pour l'huile d'olive extra vierge
Malgré la mise à jour de l'algorithme d'étiquetage NutriScorequi pénalise désormais plus sévèrement les excès de sucre, de graisse et de…
La loi de la redflation est très peu respectée en France
Depuis le 1er juillet dernier, les grandes enseignes de distribution en France sont obligées d'informer leurs clients des cas de « shrinkflation »…
Burger King présente les nouveaux burgers King Dabiz Chicken et King Dabiz 100% Angus
Jusqu'au 9 septembre prochain à Burger King Deux nouveaux burgers sont disponibles en Espagne qui portent la signature du chef Dabiz…
Cochon de lait de Ségovie, nouvelle Indication Géographique Protégée (IGP)
Il Cochon de lait de Ségovie a réussi à franchir une étape importante, elle est déjà reconnue avec le Indication Géographique…