Le chef Andrés Torres remporte le Prix Mondial Culinaire Basque 2024
Les prix décernés par le Centre Culinaire Basque et le Gouvernement Basque viennent d'être rejetés, et comme vous l'avez lu dans…
Les pesticides Boomerang, des substances nocives interdites dans l'UE qui arrivent dans les assiettes des consommateurs
Il y a trois ans, nous vous parlions de pesticides ou pesticides boomerangproduits phytosanitaires exportés vers des pays tiers car ils…
À quelle fréquence peut-on manger des aliments frits sans compromettre sa santé ?
Lorsqu’on consulte des diététiciens et des nutritionnistes, il est normal de se demander : À quelle fréquence peut-on consommer des aliments…
10 choses que nous devrions savoir sur Coca de San Juan
La Coca de San Juan soit Coca de Sant Joan C'est l'une des traditions gastronomiques les plus appréciées et les plus…
Que sont les céréales anciennes et pourquoi sont-elles importantes ?
Les céréales anciennes Ce sont des variétés de céréales cultivées depuis des milliers d’années et qui, contrairement aux céréales modernes, sont…
La présentation de gala de la liste des 50 meilleurs bars du monde 2024 aura lieu à Madrid
Le 22 octobre prochain sera célébré à Madrid le gala de présentation du liste des 50 meilleurs bars du monde 2024,…
Les régimes syriens anciens ressemblaient au régime méditerranéen
Il y a des milliers d'années, la population de l'ancienne Syrie suivait probablement un régime alimentaire composé principalement de céréales, d'olives,…
Les toxines végétales constituent un danger pour la santé, mais les consommateurs les sous-estiment
Une enquête menée par des experts de l'Institut fédéral allemand pour l'évaluation des risques (BfR) conclut que Les toxines végétales constituent…
Origin'Info est le label qui renseigne sur l'origine des ingrédients des produits alimentaires en France
Fin mai, le lancement de Origin'Infoun nouveau étiquette qui renseigne sur l'origine des ingrédients des produits alimentaires. Il s'agit de la…
Le Gala du Guide Michelin Espagne 2025 aura lieu à Murcie
Ce sera le 26 novembre 2024 lorsque l'Auditorium Víctor Villegas de Murcie allumera toutes les lumières rouges pour accueillir le gala…