Biscuits à base de bagasse de bière pour améliorer la glycémie postprandiale
Une étude réalisée par des chercheurs de l'Université nationale de Singapour conclut qu'il peut être améliorer la glycémie postprandiale ongles sur…
L'EFSA a rejeté la demande de propriétés sanitaires du jambon Joselito
Il y a quelques années, nous avons visité les installations de Cárnicas Joselito SA à Salamanque, une entreprise familiale connue sous…
L'huile végétale bromée n'est plus considérée comme sûre pour un usage alimentaire aux États-Unis
La FDA (Food and Drug Administration) États Unis) a annoncé que l'huile végétale bromée n'est plus considérée comme sans danger pour…
Lauréat du prix du mensonge publicitaire le plus insolent de l'année 2024
Début juin, nous avons pu voir les cinq candidats présentés par Foodwatch Allemagne qui concouraient pour le prix. Goldenen Windbeutel 2024un…
Les producteurs d’agrumes devraient-ils payer pour des citrons qu’ils ne vendront pas ?
Les producteurs d’agrumes devraient-ils payer pour des citrons qu’ils ne vendront pas ? C'est l'une des options dont disposent les producteurs…
Un régime riche en graisses pourrait provoquer de l'anxiété
Selon les résultats d'une recherche menée par des experts de l'Université du Colorado à Boulder (États-Unis), un régime riche en graisses…
Mugaritz présente Itzgarmu 2024, une expérience exclusive pour 36 convives
Le reconnu Restaurant Mugaritz par le chef Andoni Luis Aduriz présente Itzgarmu 2024, une expérience exclusive pour 36 convives qui aura…
Comment fonctionne le processus d'extrusion dans la production alimentaire
La extrusion Il s'agit d'un procédé très répandu et utilisé par industrie alimentaire produire une grande variété de produits alimentaires grâce…
Le Danemark crée la première taxe carbone agricole au monde
Aujourd'hui, nous pouvons savoir que Danemark a surpris en introduisant le la première taxe carbone au monde sur l'agriculture, fruit d'un…
Lamb Club Sandwich, c'est le meilleur Paquito de Madrid
Carlos Moreno, chef du restaurant Café commerciala présenté un Club-sandwich à l'agneau dans le concours que vous recherchez le meilleur Paquito…