Ce dessert des années 90 me ramène aux étés au centre commercial

Quand j'étais un enfant qui grandissait dans le sud profond dans les années 90, le mélangeur de notre maison a été utilisé quotidiennement pour les tremblements de santé de ma mère. Mais par des jours très spéciaux, mon père ouvrait une boîte de concentré de jus d'orange congelé et le verserait dans le mélangeur – nous savions tous que c'était l'orange Julius Day. Il n'y avait rien de tel que cette première gorgée de bonté crémeuse, acidulée et gelée.

Adolescents, mes amis et moi nous précipitions vers l'aire de restauration du centre commercial pour accrocher une grande tasse de boisson orange gelée douce pour alimenter une journée complète d'achat de vitesses. Bien que trouver une reine laitière qui fabrique toujours Orange Julius soit une tâche presque impossible, le rendre à la maison est aussi simple que d'ajouter quatre ingrédients à un mélangeur de grande puissance. Ce dessert rétro ne nécessite que du concentré de jus d'orange, du lait, du sucre, de l'extrait de vanille, un peu d'eau et de la glace pour le mélange.

Ma famille et moi retournons dans ce dessert année après année en raison de sa texture extra-créative, de sa tarte, de sa saveur de vanille douce et de sa douce, et parce que c'est l'un des desserts les plus simples que vous puissiez faire. Il est parfait pour les chaudes journées d'été passées à l'extérieur près du grill, mais j'admets que je le fais aussi dans les mois les plus frais. C'est juste si bon!

Conseils pour faire mon copycat orange julius

Refroidissez vos lunettes: Faites éclater vos lunettes de service dans le congélateur pendant environ 5 minutes avant de faire votre Julius orange. Ensuite, retirez-les une fois que vous avez fini de mélanger la gâterie congelée et de le verser directement dans les verres givrés. Cela aide la boisson à rester plus froide lorsque vous le sirotez et maintenez sa texture crémeuse plus longtemps.
Ne vous faites pas avancer: Cette recette est préférable si vous le buvez dès que vous le faites. La texture sera crémeuse et glacée pendant très peu de temps avant qu'elle ne commence à fondre, donc je ne recommande pas de le faire à l'avance ou de stocker des restes.
Choisissez Minute Maid: J'ai essayé de faire un Julius orange avec d'autres marques de concentré de jus d'orange et c'est toujours très savoureuse, mais je trouve que la marque Minute Maid emballe le mélange parfait de saveur acidulée et sucrée. C'est la correspondance la plus proche de l'original.

Service de suggestions

Nous aimons profiter de cette recette d'orange Julius lors des barbecueurs! Les adultes et les enfants aiment toujours la gâterie sucrée. De plus, le combo de saveurs orange-vanille se marie très bien avec des plats fumés comme des hamburgers suisses à champignons grillés ou des côtes levées au four.

Il fait également une boisson amusante à petit-déjeuner aux côtés du bacon et des œufs. J'aime ajouter un peu de yaourt grec et un peu moins de sucre lorsque je le bois le matin. Quand je l'ai pour le dessert, j'aime la garniture avec de la crème fouettée achetée en magasin ou une garniture fouettée pour une gâterie crémeuse supplémentaire.

Comment faire mon Copycat à 4 ingrédients orange Julius

Pour faire quatre portions, vous aurez besoin:

6 onces Concentré de jus d'orange congelé (une demi-once standard de 12 onces, de préférence Minute Maid)
2 tasses de glaçons
1 tasse de lait entier
1 tasse d'eau
1/2 tasse de sucre
1 cuillère à café d'extrait de vanille

Réglez le concentré de jus d'orange congelé sur le comptoir et laissez-le décongeler partiellement dans son récipient pendant 5 minutes. Pendant ce temps, fixez quatre verres de service dans le congélateur pour se détendre.

Transférer le concentré de jus d'orange partiellement décongelé dans un mélangeur de haute puissance. Ajouter la glace, le lait, l'eau, le sucre et la vanille. Mélanger à basse vitesse pendant environ 5 secondes, puis augmenter la vitesse à haute voix et mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute. La texture doit être plus mince qu'un milk-shake – en texture en fiche d'un smoothie juteuse et un peu glacée partout. Servir immédiatement dans les lunettes réfrigérées pour la meilleure texture et saveur.