Les saveurs d’un bon BLT sont toujours sur ma liste de envies instantanées, mais quand je pense à des déjeuners faciles à préparer. Honnêtement, je pense qu’un wrap fonctionne mieux qu’un sandwich : il a moins de bords pour que les choses tombent, après tout !
L’astuce pour préparer un bon wrap BLT est de préparer du bacon super croustillant, d’empiler les ingrédients dans le bon ordre et d’utiliser une bonne sauce. Nous ferons toutes ces choses dans cette version, et il vous restera un gagnant à l’heure du déjeuner !
Ma façon préférée de faire du bacon croustillant
Parfois, si j’ai juste besoin de faire quelques tranches de bacon, je fais cuire le bacon dans la friteuse ou même dans une poêle, mais si je fais cuire une livre de bacon comme pour ces wraps, tu ferais mieux de croire que je le ferai. faites cuire le bacon pour qu’il soit facile à nettoyer et qu’il reste très croustillant.
Pour cuire votre bacon, étalez-le sur quelques plaques à pâtisserie et essayez de vous assurer que les bandes ne se chevauchent pas trop. Il est utile de surélever le bacon sur une grille si vous en avez une afin que la chaleur puisse circuler tout autour du bacon. Au minimum, recouvrez vos plaques à pâtisserie de papier d’aluminium pour un nettoyage plus facile.
Le bacon devra cuire pendant 20 minutes probablement à 375˚F pour devenir bien croustillant. Consultez mon tutoriel complet sur la cuisson du bacon pour un guide complet à ce sujet !
Faire la sauce à la ciboulette
Les ingrédients d’un BLT sont intemporels et bien sûr, j’aime toujours ajouter de la mayonnaise à mes BLT. Vous pouvez simplement étaler un peu de mayonnaise sur ces wraps et mettre un terme à cette journée, mais j’ai pensé donner l’option d’une sauce légèrement différente.
Cette mayonnaise à la ciboulette fraîche commence avec de la mayonnaise et du jus de citron frais, puis vous y ajoutez une poignée de ciboulette fraîche et un peu de poudre d’ail. C’est un bon changement par rapport à la sauce mayonnaise standard pour des wraps comme celui-ci.
Choisir vos tomates
J’utilise une variété de tomates pour les Wraps BLT en fonction de la saison. Si c’est l’été, je choisirai des tomates mûres juteuses ou même des tomates anciennes et je les trancherai finement. Cela peut également être une bonne idée d’assaisonner les tomates avec une pincée de sel. Si c’est l’hiver et que les bonnes tomates sont plus difficiles à trouver, j’utiliserai les petites tomates cerises, qui sont toujours bonnes, je les hacherai et les ajouterai aux wraps.
Comment rouler un wrap BLT parfait
Enrouler un wrap n’est pas si difficile, mais assurons-nous que nous sommes sur la même longueur d’onde !
- Commencez par superposer vos ingrédients dans le bon ordre et assurez-vous de laisser un peu d’espace sur les bords. Si vous ne laissez pas un pouce ou deux sur les bords, les garnitures rendront difficile le roulage.
- J’aime ajouter d’abord la sauce, puis la laitue, puis la tomate, puis le bacon. Cela signifie que votre bacon croustillant sera à l’intérieur du wrap une fois enroulé.
- Pour enrouler la chaîne, repliez les bords au milieu et roulez-la en un cylindre serré, tirez légèrement sur la tortilla pendant que vous l’enroulez.
J’aime couper ces wraps en deux pour les manger plus facilement !
Tant d’idées de remplissage !
- Ajoutez de l’avocat ! Faites-en un wrap BALT avec des tranches d’avocat fraîches.
- Faites-en un club. L’ajout de quelques tranches de dinde en fait un wrap encore plus grand et se rapproche d’un club sandwich.
- Rendez-le épicé ! Au lieu de la mayonnaise à la ciboulette, ajoutez une cuillère à soupe de sriracha à la mayonnaise et utilisez-la comme sauce de base.
Comment emballer vos wraps BLT pour le déjeuner
Pour transporter votre déjeuner, enveloppez-le bien dans du papier d’aluminium et ajoutez-le dans une boîte à lunch avec un sac de glace. Le sac de glace gardera le wrap au frais, ce qui, je pense, aide à garder la laitue fraîche.
Pour être honnête, c’est bien si vous ne réfrigérez pas ce wrap pendant quelques heures, mais je pense que c’est mieux s’il fait froid.
Ajoutez-le à votre menu du midi ! Vous allez l’adorer!
Ouais pour les wraps pour le déjeuner !
- Burrito au poulet au congélateur
- Burrito végétarien au congélateur
- Wraps adaptés aux enfants
Wraps BLT
Ingrédients
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1 livre lard
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1 tête laitue au beurrefeuilles hachées grossièrement
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3 petit mûr tomatesdécoupé en tranches
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6 grand tortilla de la taille d’un burrito enveloppements
Pour la mayonnaise facile à la ciboulette
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1/2 tasse mayonnaise
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2 cuillères à soupe frais tranché finement ciboulette
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1 cuillerée à soupe jus de citron
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1/2 cuillère à café poudre d’ail
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1/8 cuillère à café sel casher
Méthode
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Préchauffer le four à 375˚F.
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Cuire le bacon :
Organiser le bacon sur quelques plaques à pâtisserie recouvertes de papier d’aluminium ou élevez-les sur une grille, en vous assurant que le bacon ne se chevauche pas.
Faites cuire le bacon pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Retirez ensuite le bacon de la plaque à pâtisserie et laissez-le égoutter sur quelques essuie-tout.
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Préparez la mayonnaise à la ciboulette :
Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, la ciboulette, le jus de citron, la poudre d’ail et le sel. Mettre de côté.
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Assemblez les wraps :
Étalez environ 2 cuillères à soupe de mayonnaise à la ciboulette sur votre wrap. Ajoutez ensuite de la laitue au beurre, des tranches de tomates, suivies de 3-4 lanières de bacon croustillant.
Repliez les bords du film et roulez-le en un cylindre serré. Coupez le wrap en deux pour manger plus facilement.
Continuez jusqu’à ce que tous les emballages soient assemblés.
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Préparer le wrap pour le déjeuner :
Roulez bien le film dans du papier d’aluminium et conservez-le au réfrigérateur jusqu’à votre départ. J’aime emballer les wraps dans un sac avec une compresse froide, mais ils sont également bien emballés pendant quelques heures. Je pense que le wrap est meilleur lorsque la laitue est bien croustillante et froide.
Les ingrédients emballés se conservent tous bien au réfrigérateur pendant 1 semaine. Préparez les wraps le jour où vous les mangez !
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Apports nutritionnels (par portion) | |
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725 | Calories |
35g | Graisse |
76g | Crabes |
24g | Protéine |
Apports nutritionnels | |
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Portions : 6 | |
Quantité par portion | |
Calories | 725 |
% Valeur quotidienne* | |
Graisse totale 35g | 46% |
Gras saturés 9g | 45% |
Cholestérol 43mg | 14% |
Sodium 1390 mg | 60% |
Glucides totaux 76g | 28% |
Fibres alimentaires 6g | 22% |
Sucres totaux 2g | |
Protéine 24g | |
Vitamine C 9 mg | 44% |
Calcium 101 mg | 8% |
Fer 5mg | 30% |
Potassium 570 mg | 12% |
*Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion alimentaire contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |