Les prix de la barbe sont largement considérés comme les Oscars du monde alimentaire. Les prix ont été créés il y a plus de 30 ans pour honorer les meilleurs restaurants, chefs, auteurs de livres de cuisine, diffuseurs et journalistes du pays, et sont devenus si grands que les Media Awards sont maintenant un événement distinct, reconnaissant des livres de cuisine, des émissions de télévision, des podcasts, des médias imprimés et en ligne, et plus encore.
L'article incisif de Moran sur l'interdiction de la Floride des protections de chaleur agricole a exploré le Fair Food Program (FFP), un effort de base réussi pour mettre en œuvre des protections alternatives pour les travailleurs agricoles de la Floride.
L'ancien journaliste du personnel, Gray Moran, accepte samedi un James Beard Foundation Media Award pour sa victoire dans la catégorie Santé et bien-être.
Nous avons longtemps rendu compte de la FFP, une initiative de la légendaire coalition de travailleurs immokalee de l'État, qui aide à construire les capitaux propres, le respect et la transparence dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire. Les travailleurs agricoles rédigent leurs propres règles de sécurité au travail, reflétant les dangers auxquels ils sont confrontés sur le lieu de travail, et ils peuvent signaler toute violation à un conseil tiers disponible 24h / 24. Les consommateurs qui achètent de la nourriture avec la certification FFP peuvent être assurés que ces travailleurs agricoles ont leur mot à dire dans la mise en œuvre et la défense de leurs propres droits à mesure que la menace d'une chaleur extrême s'approfondit.
