Nous sommes à moins d’une semaine du début un nouveau printempsSelon l’Observatoire astronomique national, la saison des fleurs arrivera dans l’hémisphère nord le mercredi 20 mars prochain à 4h06 du matin, heure espagnole. Dix jours plus tard, le changement d’heure sera effectué (aux premières heures du samedi 30 mars, il est avancé d’une heure) et nous profiterons plus d’heures de lumière naturel.
Eh bien, nous voulons vraiment le printemps, mais il ne s’agit pas de la météo, des saisons ou de problèmes extérieurs au gastronomie de ce dont nous allons parler, nous voulons juste nous rappeler que le le 20 marsle jour où commence le printemps, est aussi le jour choisi pour célébrer le Journée mondiale sans viande.
Ce n’est pas un hasard si l’organisation nord-américaine FARM (Mouvement pour les droits des animaux de ferme), qui promeut le mode de vie végétalien et les droits des animaux par la sensibilisation et l’éducation du public, considéré comme le début du printemps comme symbole de renouveau et l’opportunité de changer de vie, un bon moment pour opérer un changement conscient.
Ainsi, depuis 1985, il promeut un mouvement qu’il baptise Grande viande américainedans le but de faire réfléchir et Sensibiliser aux bienfaits pour la santé, l’environnement et le bien-être animal, vivre sans consommer de viande. Ce n’est pas non plus une coïncidence puisque cette même année, le Sénat des États-Unis a proclamé la « Semaine nationale de la viande ». La FARM a donc protesté en créant ce qu’on appelle aujourd’hui Journée mondiale sans viandeet qui est pratiquée dans plus d’une vingtaine de pays.
Mais ce n’est pas la seule journée sans viande célébrée dans plusieurs pays du monde, on connaît aussi la « Journée mondiale sans viande » promue par l’organisation. Journée mondiale sans viande dans le but de sensibiliser la population à la il faut réduire la consommation de viande réduire l’impact du changement climatique, améliorer la santé des personnes et de la planète, économiser les ressources énergétiques, augmenter la disponibilité des terres cultivées et de l’eau, etc.
Il La Journée mondiale sans viande est célébrée le 13 juin, et nous aimerions que vous repreniez la lecture de cet article sur la Journée mondiale sans viande dans lequel vous trouverez des informations pertinentes sur la consommation de viande et les avantages d’en réduire la consommation. Cependant, chez Gastronomía y Cía, vous disposez de nombreuses informations relatives à la consommation de viande, ainsi que d’idées et de recettes pour réduire la consommation de viande et augmenter d’autres aliments plus sains pour tous.
De notre côté, vous savez déjà que nous n’allons pas arrêter complètement de consommer de la viande, vous vous souviendrez qu’il y a quelques jours nous parlions aussi de quantité de viande qu’il est recommandé de consommer par semaine, quelles sont les viandes les plus saines, à consommer occasionnellement, ce que recommande l’Organisation Mondiale de la Santé… Si vous l’avez manqué, vous pouvez lire le post ‘Quelle quantité de viande est-il recommandé de consommer par semaine’ en cliquant ici.
Et revenir à Journée de la viande ou pour Journée sans viande 2024Si vous souhaitez participer à cette campagne, vous pouvez accéder à la page des promoteurs en cliquant ici, où ils expliquent quoi faire pour la commémorer, comment défier un ami, un membre de la famille ou un collègue et lui demander de créer un plat végétalien en mars. 20. vous vous inscrivez ?
