Avec le Noël Ayant déjà célébré une journée de départ pour l'année, l'OCU a partagé les données du troisième collecte des prix des denrées alimentaires Typiques de ces dattes, qui pour eux sont : l'agneau de lait à rôtir en quartiers, la ronde de veau, la pularda, la dinde, le jambon ibérique à l'appât coupé, le chou rouge, l'ananas, la daurade, le bar d'élevage, le merlu coupé, les civelles, les crevettes cuites. , balanes galiciennes, palourdes et huîtres, et grenade.
Cette analyse, réalisée au 30 décembre, révèle comment les prix ont évolué qui, comme nous l'avons déjà mentionné, sont collectés dans certains marchés, supermarchés et hypermarchés d'Albacete, Barcelone, Bilbao, Madrid, Málaga, Séville et Valence, reflétant les tendances jusqu'à la fin de l'année.
Les aliments de Noël ont augmenté de plus de 12 % en quelques semaines
Par rapport au premier relevé de prix de fin novembre, le coût moyen des produits dans cette région panier de Noël a augmenté de 12,3%. Au cours des 20 derniers jours seulement depuis la deuxième collecte des prix, l'augmentation a été de 5,1%, montrant à quel point la tendance à la hausse s’accélère à mesure que les vacances avancent. La vérité est que ce n’est pas du tout surprenant.
Les prix de certains poissons et crustacés, comme balanes et palourdesont poursuivi la ligne déjà observée lors de la précédente enquête sur les prix et sont montés en flèche, réaffirmant que mettre ces fruits de mer sur la table des fêtes est plus que jamais un luxe. Nous ne manquerons pas de mentionner que certains produits ont ajusté leurs prix à la baisse, comme nous l'avons également vu dans l'analyse précédente, voir chou rouge, ananas et huîtres.
Deux de ces produits ont fait partie de nos menus, vous découvrirez sûrement de quoi il s'agit. Et il a également été formé par d'autres aliments typiques de Noël qui ont montré une stabilité de leurs prix, comme agneau, dinde et crevettes. Nous vous laissons ci-dessous ces lignes le tableau dans lequel vous pouvez voir comment les prix de certains produits vedettes ont évolué dans les trois collections cette année.
Si l’on élargit la perspective, nous constatons que l’augmentation accumulée depuis 2015 est choquante. Au cours de ces 10 années, le le coût moyen de la nourriture dans notre panier de Noël a augmenté de 54,9%. Les prix des aliments tels que les civelles, les balanes et les palourdes ont plus que doublé au cours de cette période. Des produits encore plus courants, comme l'agneau ou la ronde de bœuf, atteignent désormais des sommets sans précédent.
Par rapport à l'année dernière, le coût moyen de ce panier est 6,8% plus cher, marquant un autre dossier historique. Bien que certains aliments, comme les huîtres et les palourdes, aient diminué par rapport à 2023 en raison de meilleures conditions de production, le groupe de produits continue d'afficher une tendance à la hausse.
Conseils pour économiser sur les achats de Noël
Avec des prix atteignant des sommets historiques, économiser sur les fêtes de fin d’année est tout un défi. Voici quelques conseils pour ceux qui ont encore le repas des Rois devant eux :
Profitez des cadeaux d'après Noël: Certains produits ajustent leurs prix après les grandes fêtes, notamment les produits frais car plus périssables.
Planifier des menus alternatifs: Incorporer des produits de saison ou remplacer des ingrédients coûteux par des options moins chères peut faire la différence.
Acheter sur les marchés locaux: Parfois les marchés proposent des produits frais à des prix compétitifs.
Quantités de contrôle: L'ajustement des rations peut éviter le gaspillage et réduire les dépenses inutiles.
Noël 2024 restera dans les mémoires pour son esprit festif, mais aussi pour avoir été l'un des plus chers de l'histoire récente. Rappelez-vous que avec créativité et en choisissant d'autres produits qui sont moins typiques des vacances, il est toujours possible de célébrer et respecter les traditions sans compromettre le budget.
✔Le panier de Noël coûte deux fois plus cher qu'en 2015, selon l'Observatoire des prix de Noël
✔La hausse des prix des aliments typiques de Noël s'accélère
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