Le COAG (Coordinateur des Organisations d'Agriculteurs et d'Élevage) a présenté les données relatives au IPOD juin 2024 et les résultats montrent que l'Indice des Prix Alimentaires à l'Origine et à la Destination (IPOD) a augmenté de 29 dixièmes par rapport au mois de mai, établissant l'IPOD général à 4,29.

Après sept mois consécutifs, le citron n’est plus le produit présentant la plus grande différence de prix entre ce que gagnent les agriculteurs et ce que paient les consommateurs sur le marché. L'orange prend sa place avec un pourcentage d'écart origine/destination de 979%, soit Les consommateurs paient sur le marché plus de 10 fois la valeur des oranges au champ, on peut donc parler de pure spéculation (sans doute en fin de campagne). Rappelons qu'au mois de mai, la différence en pourcentage origine/destination des oranges s'était établie à 561%.

A l'origine, le prix moyen du kilo d'oranges était établi à 0,19 euro, ce qui représente une baisse de 12 centimes par rapport au prix du mois de mai, et sur le marché il est resté à 2,05 euros, ce qui montre que la baisse des prix en le paysage n'est pas répercuté sur le consommateur, ce qui augmente considérablement la marge bénéficiaire de l'intermédiaire.

dans cette classement des différences de prix spéculatives Classés à la deuxième place sont citronsdont La différence en pourcentage origine/destination s'élève à 845 %. A l'origine, le prix moyen du kilo de citrons était de 0,20 euro (deux centimes de moins qu'au mois de mai) et sur le marché, le prix moyen s'est établi à 1,89 euro le kilo, le même qu'au mois de mai. Ces données révèlent que lors du trajet du champ à la table, les citrons ont multiplié leur prix par 9,45 fois.

IPOD juin 2024

Le oignons Ils sont placés à la troisième place avec un Différence en pourcentage origine/destination de 585 % (63 dixièmes de moins qu'au mois de mai). A la campagne, le prix moyen du kilo d'oignons était de 0,27 euro, soit 2 centimes de plus qu'au mois de mai, et sur le marché le prix moyen s'est établi à 1,85 euro, ce qui représente une baisse de deux centimes. sur le prix du mois de mai. Bien que les données se soient améliorées au cours des deux derniers mois, les consommateurs paient 6,85 fois la valeur des oignons au champ, ce qui constitue une marge abusive et spéculative.

En quatrième position sont classés les ail avec une Différence en pourcentage origine/destination de 502 %. A la campagne, le prix moyen du kilo d'ail s'est établi à 1,13 euros, tandis que sur le marché, les consommateurs payaient en moyenne 6,80 euros le kilo, soit sur le trajet du champ à la table, le prix multiplié par 6,06. fois. Rappelons que l'ail est l'un des aliments qui surmonte habituellement la barrière imaginaire de 500 % de différence entre ce que les producteurs reçoivent et ce que les consommateurs paient sur le marché.

Dans le Indice des prix alimentaires à l’origine et à la destination pour juin 2024 D'autres aliments ressortent en rouge, même s'ils n'ont pas dépassé 500 % de différence, par exemple les nectarines, les laitues, les abricots ou les carottes, entre autres. Il s’agit probablement d’un signal d’alarme qui nécessite un suivi, car dans le prochain indicateur, les différences de prix risquent de monter en flèche dans certains cas.

Vous pouvez découvrir tous les détails de l'IPOD de juin 2024 sur le site officiel du COAG.

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